Smoothie tropical aux haricots blancs
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Temps
Préparation :
5 minutesCuisson :
Pas de cuisson -
Facile
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Rendement
4 portions
Déjeuners et brunchs — Économique — Facile et simple — Fruits — Produits laitiers — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné — Smoothies — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 625 ml (2 ½ tasses) de fruits tropicaux surgelés au choix (mangues, ananas, papayes ou pêches)
- 625 ml (2 ½ tasses) de lait
- 125 ml (½ tasse) de haricots blancs en boîte sans sel ajouté, rincés et égouttés
- 125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature
- 30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche hachée
- 5 ml (1 c. à thé) de curcuma
- Le jus de 1 lime (30 ml ou 2 c. à soupe)
Préparation
Étapes principales
- Déposer tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur électrique (blender) et réduire en purée lisse.
- Répartir dans 4 verres.
Note
Se conserve 2 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.
Astuce
Vous pouvez mélanger plusieurs fruits jaunes. Cependant, évitez les fraises, souvent contenues dans les mélanges de fruits tropicaux surgelés. Elles donneront une teinte grise à votre smoothie. Moins appétissant!
Astuce
Ajoutez le reste des haricots blancs dans une salade, une soupe ou un plat de pâtes. Ou préparez nos biscuits moelleux aux brisures de chocolat (REF:: recette disponible sur notre site).
Info santé
Notre smoothie contient quatre fois plus de protéines et deux fois plus de fibres que les smoothies vendus en épicerie, majoritairement faits de jus. Grâce aux haricots blancs, qui apportent une texture crémeuse tout en passant inaperçus, une seule portion contient presque autant de fibres que deux tranches de pain de blé entier!
Valeur nutritionnelle
Recette principale
- Calories197
- Protéines12 g
- Lipides3 g
- Glucides32 g
- Fibres4 g
- Sodium89 mg
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