Trempette de ricotta aux herbes
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Temps
Préparation :
5 minutesCuisson :
Pas de cuisson -
Facile
-
Rendement
6 portions
Condiments et marinades — Économique — Facile et simple — Rapide — Santé et protéiné — Tartinades et trempettes — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 375 ml (1 ½ tasse) de ricotta maison (REF:: voir recette) ou du commerce
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette ciselée
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat haché finement
- 3 ou 4 branches de thym frais effeuillées
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- Paprika fumé fort
- Poivre concassé
- Fleur de sel
Préparation
Étapes principales
- Étendre la ricotta dans une grande assiette de service en formant des cavités avec le dos d'une cuillère.
- Répartir les herbes sur le fromage et arroser d'huile.
- Saupoudrer de paprika fumé, de poivre concassé et de fleur de sel.
- Servir avec le pain maison à la poêle (REF:: voir recette) ou des craquelins.
Note
Se conserve 2 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.
Valeur nutritionnelle
Recette principale
- Calories178
- Protéines9 g
- Lipides14 g
- Glucides5 g
- Fibres0 g
- Sodium145 mg
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Lexique
