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Trempette de ricotta aux herbes
Cuisine futée, parents pressés

Trempette de ricotta aux herbes


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 375 ml (1 ½ tasse) de ricotta maison (REF:: voir recette) ou du commerce
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette ciselée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat haché finement
  • 3 ou 4 branches de thym frais effeuillées
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
  • Paprika fumé fort
  • Poivre concassé
  • Fleur de sel

Préparation

Étapes principales

Étendre la ricotta dans une grande assiette de service en formant des cavités avec le dos d'une cuillère.

Répartir les herbes sur le fromage et arroser d'huile.

Saupoudrer de paprika fumé, de poivre concassé et de fleur de sel.

Servir avec le pain maison à la poêle (REF:: voir recette) ou des craquelins.


Note

Note

Se conserve 2 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.


Valeur nutritionnelle

Recette principale

  • Calories178
  • Protéines9 g
  • Lipides14 g
  • Glucides5 g
  • Fibres0 g
  • Sodium145 mg

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