Coupelles de biscuits
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Temps
Préparation :
15 minutesCuisson :
12 minutes -
Facile
-
Rendement
12 portions
Desserts — Économique — Facile et simple — Oeufs — Rapide — Recette de semaine
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade légèrement tassée
- 1 oeuf
- 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille pure
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de lin moulues
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
- 425 ml (1 3/4 tasse) de farine de blé entier
Préparation
Étapes principales
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Placer la grille au centre du four.
- Dans un bol moyen, fouetter le beurre et la cassonade à la fourchette.
- Ajouter l'oeuf et la vanille puis fouetter de nouveau.
- Intégrer les graines de lin, la poudre à pâte et la cannelle. Mélanger.
- Ajouter la farine et mélanger à la fourchette pour obtenir une préparation homogène.
- Diviser la pâte en 12 boules de la taille d'une balle de ping-pong. Déposer les boules dans chaque cavité d'un moule à 12 muffins.
- Enfoncer la base propre d'une bouteille de sauce piquante de type Tabasco (ou tout autre récipient cylindrique de 3,5 cm (1 1/2 po) de diamètre) au centre de chaque boule de pâte pour former une coupe.
- Cuire au four de 10 à 12 minutes.
- À la sortie du four, enfoncer de nouveau la bouteille pour reformer le trou. Laisser tiédir avant de garnir de fruits frais ou de crème glacée.
Note
Se conserve 7 jours dans un contenant hermétique à la température ambiante ou 3 mois au congélateur.
Valeur nutritionnelle
Recette principale
- Calories189
- Protéines4 g
- Lipides10 g
- Glucides23 g
- Fibres2 g
- Sodium97 mg
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