Préparation :
10 minutes
Cuisson :
4 minutes
4 portions de 2 mini-grilled cheese
Ingrédients principaux
Étapes principales
Répartir le fromage sur 8 tranches de baguette puis refermer en sandwich avec les autres tranches.
À l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner de beurre le dessus de chaque mini-grilled cheese.
Préchauffer un grand poêlon antiadhésif à feu moyen.
Déposer les mini-grilled cheese face beurrée vers le bas. Badigeonner de beurre l'autre côté des mini-grilled cheese.
Cuire 2 minutes de chaque côté pour bien griller le pain. Presser légèrement sur les mini-grilled cheese durant la cuisson pour bien les sceller.
Servir aussitôt en accompagnement de la crème d'oignons (REF:: voir recette).
Note
Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute.
Astuce
Placez le reste de la baguette dans un sac de plastique hermétique et congelez-le jusqu'à 3 mois. Au moment de servir, passez la baguette sous l'eau pour l'humecter puis réchauffez-la 10 à 15 minutes au four à 180 °C (350 °F), directement sur la grille. N'utilisez pas le four à micro-ondes, la baguette deviendrait très caoutchouteuse.
Recette principale