Cuisine futée, parents pressés

Frites de pain doré


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 2 oeufs
  • 250 ml (1 tasse) de boisson de soya non sucrée (ou de lait)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
  • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille pure
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
  • 5 tranches épaisses de pain de blé entier

Préparation

Étapes principales

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Placer la grille au centre du four. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.

Dans un bol, fouetter les oeufs et ajouter la boisson de soya, 22 ml (1 1/2 c. à soupe) de sucre, la vanille et la cannelle.

À l'aide de ciseaux de cuisine, couper chaque tranche de pain en 5 bâtonnets.

Tremper un bâtonnet à la fois dans la préparation d'oeufs. Égoutter et déposer sur la plaque de cuisson.

Saupoudrer les bâtonnets du reste de sucre (7,5 ml ou 1/2 c. à soupe).

Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les bâtonnets soient bien dorés.

Servir immédiatement ou laisser tiédir puis transférer dans un sac de congélation.


Note

Note

Se conserve 1 mois au congélateur.


Suggestion gourmande

Suggestion gourmande

Pour servir, faire griller les frites encore congelées dans le grille-pain puis napper de sirop d'érable ou tremper dans du yogourt aux fruits. Se déguste avec les doigts.


Valeur nutritionnelle

Recette principale

  • Calories195
  • Protéines11 g
  • Lipides5 g
  • Glucides26 g
  • Fibres4 g
  • Sodium263 mg

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