Préparation :
15 minutes
Cuisson :
Pas de cuisson
12 portions
Mayonnaise sans oeufs
Garnitures au choix
Étapes principales
Au mélangeur électrique (blender) ou au pied-mélangeur, dans un contenant étroit, fouetter tous les ingrédients de la mayonnaise sans oeufs pour obtenir une texture lisse et onctueuse.
Transvider dans un bol de service.
Placer le macaroni cuit et les garnitures dans des bols de service individuels au centre de la table. Chacun prépare sa salade de macaroni avec les garnitures de son choix et la mayonnaise.
Note
La mayonnaise se conserve 6 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.
Option de substitution
Vous pouvez aussi utiliser le tofu soyeux ferme pour préparer la mayonnaise sans oeufs.
Petit budget
Notre mayonnaise végé coûte quatre fois moins chère que la mayo végé du commerce.
Info santé
En plus de convenir parfaitement aux personnes allergiques ou intolérantes aux oeufs et aux produits laitiers, notre recette contient quatre fois moins de gras que la mayonnaise régulière du commerce.
Recette principale (Par , avec 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise, macaroni et garnitures variées)