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Arancinis au four
Cuisine futée, parents pressés

Arancinis au four


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 300 ml (1 1/4 tasse) de risotto cuit et refroidi (REF:: voir recette de Risotto rapide)
  • 125 ml (1/2 tasse) de chapelure de blé entier à l'italienne
  • Sauce tomate (REF:: voir recette de Polpettes)

Préparation

Étapes principales

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Placer la grille au centre du four. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.

Former 12 petites boules de risotto de la grosseur d'une balle de ping-pong.

Déposer la chapelure dans une assiette. Rouler les boules dans la chapelure puis les déposer sur la plaque de cuisson.

Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que l'extérieur des arancinis soit croustillant. Laisser tiédir.

Servir à l'apéro avec de la sauce tomate.


Note

Note

Se conserve 5 jours au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur.


Valeur nutritionnelle

Recette principale

  • Calories59
  • Protéines2 g
  • Lipides1 g
  • Glucides10 g
  • Fibres1 g
  • Sodium276 mg

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