Cuisine futée, parents pressés

Épis de maïs grillés à la lime


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 12 épis de maïs frais et épluchés
  • 1 lime en quartiers

Préparation

Étapes principales

Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition. Submerger les épis de maïs et cuire 5 minutes.

Sur le barbecue ou dans un poêlon strié préchauffé à feu vif, griller les épis cuits de 2 à 3 minutes en les retournant régulièrement durant la cuisson.

Frotter un quartier de lime sur chaque épi et déguster.


Astuce

Astuce

Évitez de trop cuire le maïs, sinon il deviendra pâteux et il perdra sa saveur sucrée qu'on aime tant. Seulement 5 minutes suffisent!


Valeur nutritionnelle

Recette principale

  • Calories102
  • Protéines4 g
  • Lipides2 g
  • Glucides23 g
  • Fibres3 g
  • Sodium3 mg

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Lexique

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