Épis de maïs grillés à la lime

Name: Épis de maïs grillés à la lime
Yield: 12 portions
Ingredients: 12 épis de maïs frais et épluchés; 1 lime en quartiers

Accompagnements — Barbecue — Économique — Été — Facile et simple — Fruits — Rapide — Recette de semaine — Végétarien

Ingrédients principaux

Étapes principales

Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition. Submerger les épis de maïs et cuire 5 minutes.
Sur le barbecue ou dans un poêlon strié préchauffé à feu vif, griller les épis cuits de 2 à 3 minutes en les retournant régulièrement durant la cuisson.
Frotter un quartier de lime sur chaque épi et déguster.

Astuce

Évitez de trop cuire le maïs, sinon il deviendra pâteux et il perdra sa saveur sucrée qu'on aime tant. Seulement 5 minutes suffisent!

Recette principale

Cuisine futée, parents pressés

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di Stasio