Épis de maïs grillés à la lime

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• Temps

  Préparation :
  15 minutes

  Cuisson :
  7 minutes

• Facile
• Rendement

  12 portions

Accompagnements — Barbecue — Économique — Été — Facile et simple — Fruits — Rapide — Recette de semaine — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 12 épis de maïs frais et épluchés
• 1 lime en quartiers

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Préparation

Étapes principales

1. Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition. Submerger les épis de maïs et cuire 5 minutes.
2. Sur le barbecue ou dans un poêlon strié préchauffé à feu vif, griller les épis cuits de 2 à 3 minutes en les retournant régulièrement durant la cuisson.
3. Frotter un quartier de lime sur chaque épi et déguster.

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Astuce

Évitez de trop cuire le maïs, sinon il deviendra pâteux et il perdra sa saveur sucrée qu'on aime tant. Seulement 5 minutes suffisent!

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Valeur nutritionnelle

Recette principale

• Calories102
• Protéines4 g
• Lipides2 g
• Glucides23 g
• Fibres3 g
• Sodium3 mg