Sauce satay sans arachides
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Temps
Préparation :
5 minutesCuisson :
Pas de cuisson -
Facile
-
Rendement
4 portions
Accompagnements — Facile et simple — Rapide — Recette de semaine — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 125 ml (½ tasse) d'eau bouillante
- 60 ml (¼ tasse) de beurre de pois ou de soya (ou autre beurre sans arachides)*
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais haché finement
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
- 10 ml (2 c. à thé) de sauce soya (plus ou moins, au goût)
Préparation
Étapes principales
- Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Servir avec les frites de tofu ou les brochettes de poulet au sésame (REF:: voir recette).
Où trouver
*Le beurre de pois et le beurre de soya sont vendus dans le rayon des produits naturels à l'épicerie. Il est possible de le substituer à part égale par du beurre d'arachides.
Note
Se conserve 4 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Info santé
Cette version convient parfaitement aux personnes allergiques aux arachides.
Valeur nutritionnelle
Recette principale
- Calories109
- Protéines2 g
- Lipides7 g
- Glucides11 g
- Fibres1 g
- Sodium88 mg
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