Sauce satay sans arachides

Name: Sauce satay sans arachides
Yield: 4 portions
Ingredients: 125 ml (½ tasse) d'eau bouillante; 60 ml (¼ tasse) de beurre de pois ou de soya (ou autre beurre sans arachides)*; 1 gousse d'ail hachée finement; 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais haché finement; 15 ml (1 c. à soupe) de miel; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime; 10 ml (2 c. à thé) de sauce soya (plus ou moins, au goût)

Temps
Préparation :
5 minutes

Cuisson :
Pas de cuisson
Facile
Rendement
4 portions

Accompagnements — Facile et simple — Rapide — Recette de semaine — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

125 ml (½ tasse) d'eau bouillante
60 ml (¼ tasse) de beurre de pois ou de soya (ou autre beurre sans arachides)*
1 gousse d'ail hachée finement
5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais haché finement
15 ml (1 c. à soupe) de miel
15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
10 ml (2 c. à thé) de sauce soya (plus ou moins, au goût)

Préparation

Étapes principales

Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Servir avec les frites de tofu ou les brochettes de poulet au sésame (REF:: voir recette).

Où trouver

*Le beurre de pois et le beurre de soya sont vendus dans le rayon des produits naturels à l'épicerie. Il est possible de le substituer à part égale par du beurre d'arachides.