Soupe chunky au poulet

Name: Soupe chunky au poulet
Yield: 6 portions
Ingredients: 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet maison (REF:: voir recette); 1 litre (4 tasses) d'eau; 1 branche de céleri en fines tranches; 1 carotte en fines tranches; 1 pincée de piment de Cayenne; Poivre et sel; 150 g (1/3 lb) de tagliatelles aux oeufs (ou autres nouilles au choix); 500 ml (2 tasses) de poulet cuit haché grossièrement

(17)

Temps
Préparation :
10 minutes

Cuisson :
15 minutes
Facile
Rendement
6 portions

Économique — Facile et simple — Légumes — Pâtes — Poulet — Rapide — Réconfort

Ingrédients

Ingrédients principaux

1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet maison (REF:: voir recette)
1 litre (4 tasses) d'eau
1 branche de céleri en fines tranches
1 carotte en fines tranches
1 pincée de piment de Cayenne
Poivre et sel
150 g (1/3 lb) de tagliatelles aux oeufs (ou autres nouilles au choix)
500 ml (2 tasses) de poulet cuit haché grossièrement

Préparation

Étapes principales

Dans une grande casserole, mélanger le bouillon, l'eau, la carotte et le céleri.

Ajouter la pincée de Cayenne. Poivrer généreusement et saler. Porter à ébullition à feu vif.

Ajouter les nouilles et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.

Ajouter le poulet et ajuster les assaisonnements au goût.

Note

Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur.

Info santé

Notre version contient deux fois plus de protéines et deux fois moins de gras que la soupe chunky commerciale en boîte. Elle est également près de huit fois moins salée.

Valeur nutritionnelle

Recette principale

Calories206
Protéines19 g
Lipides2 g
Glucides24 g
Fibres1 g
Sodium130 mg

Soupe chunky au poulet

Économique — Facile et simple — Légumes — Pâtes — Poulet — Rapide — Réconfort

Ingrédients

Préparation

Valeur nutritionnelle

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