Gnocchis grillés

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• Temps

  Préparation :
  5 minutes

  Cuisson :
  10 minutes

• Facile
• Rendement

  4 portions

Accompagnements — Facile et simple — Italienne — Rapide

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
• 1 paquet de 450 g (1 lb) de gnocchis emballés sous vide
• 1 gousse d'ail émincée finement
• Fleur de sel

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Préparation

Étapes principales

Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ajouter les gnocchis et griller 10 minutes ou jusqu'à ce que les gnocchis soient dorés et croustillants. Remuer à plusieurs reprises pour griller tous les côtés.

Ajouter l'ail 5 minutes avant la fin de la cuisson. Saupoudrer de sel et servir en accompagnement d'une grillade.

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Note

Se conserve 3 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.

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Saviez-vous ?

Les gnocchis sont préparés à partir de purée de pommes de terre et de farine. Ils sont ensuite roulés en petites boules ovales. C'est un classique de la cuisine italienne.

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Info santé

Grillés, les gnocchis remplacent à merveille les frites! Les gnocchis sont neuf fois moins gras et beaucoup moins salés que les frites d'un restaurant de fast food.

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Valeur nutritionnelle

Recette principale

• Calories185
• Protéines4 g
• Lipides4 g
• Glucides34 g
• Fibres0 g
• Sodium0 mg