Cuisine futée, parents pressés

Gnocchis grillés


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 1 paquet de 450 g (1 lb) de gnocchis emballés sous vide
  • 1 gousse d'ail émincée finement
  • Fleur de sel

Préparation

Étapes principales

Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ajouter les gnocchis et griller 10 minutes ou jusqu'à ce que les gnocchis soient dorés et croustillants. Remuer à plusieurs reprises pour griller tous les côtés.

Ajouter l'ail 5 minutes avant la fin de la cuisson. Saupoudrer de sel et servir en accompagnement d'une grillade.


Note

Note

Se conserve 3 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.


Saviez-vous ?

Saviez-vous ?

Les gnocchis sont préparés à partir de purée de pommes de terre et de farine. Ils sont ensuite roulés en petites boules ovales. C'est un classique de la cuisine italienne.


Info santé

Info santé

Grillés, les gnocchis remplacent à merveille les frites! Les gnocchis sont neuf fois moins gras et beaucoup moins salés que les frites d'un restaurant de fast food.


Valeur nutritionnelle

Recette principale

  • Calories185
  • Protéines4 g
  • Lipides4 g
  • Glucides34 g
  • Fibres0 g
  • Sodium0 mg

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Lexique

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