Boulettes de poisson à l'asiatique

Boulettes de poisson

• 1 gousse d'ail
• 1 morceau de gingembre frais de 2,5 cm (1 po) de côté, non pelé
• 1/4 d'un petit oignon jaune (ou 1 échalote française)
• 1/4 de poivron rouge
• 225 g (1/2 lb) de crevettes nordiques cuites
• 400 g (1 lb) de tilapia cru (ou autre poisson blanc)
• 1 oeuf
• 150 ml (2/3 tasse) de chapelure nature
• 1 pincée de flocons de piment fort
• Poivre et sel

Soupe à l'asiatique*

• Boulettes de poisson à l'asiatique
• Juliennes de carottes (au goût)
• Juliennes de courgettes (au goût)
• 1 recette de bouillon de poulet à l'asiatique
• Coriandre fraîche (au goût)

Bouillon de poulet à l'asiatique

• 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet du commerce
• 30 ml (2 c. à soupe) de sauce poisson
• Le jus d'une lime
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de pâte de cari thaï (si désiré)