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Salade de tomates à la mozarrella di buffala

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 casseau de tomates cerises de différentes couleurs, coupées en 2
  • 1 bouquet de basilic frais (une vingtaine de feuilles)
  • 1 boule de mozzarella di buffala (mozzarella fraîche)
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • Fleur de sel et poivre concassé

Préparation

Étapes principales

Déposer les tomates dans un plat de service et garnir de basilic frais (si les feuilles sont petites, ne pas les couper. Si elles sont grandes, les ciseler).

Avec les doigts, défaire la boule de mozzarella en morceaux et répartir sur les tomates.

Arroser d'huile d'olive, garnir de fleur de sel et de poivre concassé, et servir.

Valeur nutritionnelle

Recette principale

  • Calories92
  • Protéines3 g
  • Lipides9 g
  • Glucides3 g
  • Fibres1 g
  • Sodium72 mg