Cuisine futée, parents pressés

Grilled cheese rico rico


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 8 tranches de pain de blé entier
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 500 ml (2 tasses) de fromage râpé, mélange tex-mex (du commerce)
  • 125 ml (1/2 tasse) de salsa mexicaine égouttée (avec une cuillère à trous)
  • 125 ml (1/2 tasse) de poulet cuit en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de haricots noirs rincés, égouttés et pilés à la fourchette
  • 125 ml (1/2 tasse) de maïs surgelé
  • Tranches de piments jalapeño marinés (facultatif)

Préparation

Étapes principales

Préchauffer un poêlon strié antiadhésif.

Tartiner de beurre 4 tranches de pain.

Sur chaque tranche (surface non beurrée), répartir 60 ml (1/4 tasse) de fromage.

Garnir de salsa, de poulet, de haricots, de maïs et de piment, si désiré.

Ajouter 60 ml (1/4 tasse) de fromage et refermer avec l'autre tranche de pain.

Tartiner de beurre.

Déposer dans le poêlon et griller 5 minutes de chaque côté à feu moyen vif. Presser avec une spatule pour que les ingrédients adhèrent bien au pain. Servir.


Valeur nutritionnelle

Recette principale

  • Calories430
  • Protéines26 g
  • Lipides19 g
  • Glucides45 g
  • Fibres8 g
  • Sodium827 mg

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Lexique

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