Burger poulet cari
-
Rendement
4 portions
Économique — Facile et simple — Légumes — Poulet — Soupers
Ingrédients
Pour la boulette
- 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
- 1 oignon, ciselé
- 450 g (1 lb) poulet, haché
- 30 ml (2 c. à soupe) crème 15 % (légère)
- 15 ml (1 c. à soupe) ciboulette, hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) chapelure
- 15 ml (1 c. à soupe) citronnelle, hachée
- Sauce piquante au goût
- Sel et poivre
Pour la mayonnaise au curry
- 60 ml (1/4 tasse) mayonnaise
- 15 ml (1 c. à soupe) curry
- 15 ml (1 c. à soupe) jus de citron
Pour la garniture
- 8 tranches de poivrons grillés (voir la recette de REF::burger aux poivrons rouges)
- Quelques feuilles de laitue iceberg
- 4 pains à burger
Préparation
- Cuire les oignons dans l'huile d'olive. Tiédir.
- Mélanger tous les ingrédients de la boulette. Former 4 boulettes. Réfrigérer.
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le curry et le jus de citron.
- Cuire les boulettes 7 à 8 minutes de chaque côté.
- Chauffer le pain et garnir d'une boulette, de poivrons, de laitue et de mayonnaise au curry.
Saviez-vous ?
Le curry est un mélange d'épices à ne pas confondre avec la feuille de curry qui entre pourtant dans la préparation de certains currys.
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique
