Farofa
Curieux Bégin

Farofa

Accompagnements — Américaine du nord, centre et sud — Économique — Facile et simple — Légumes — Rapide — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • ¼ t. de pain rassis coupé en petit dés
  • 1 t. de farine de manioc
  • ¼ t. d'huile de coco
  • Sel

Préparation

Étapes principales

Fondre l'huile de coco dans une poêle en inox et y faire colorer les dés de pain, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Ajouter la farine de manioc et poursuivre la cuisson jusqu'à légère coloration.

Saler et bien incorporer. Servir tiède.

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Lexique

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