Tartinade de saumon fumé de la reine
-
Temps
Préparation :
10 minutesRepos :
6 heuresCuisson :
S /O -
Rendement
250 ml
Facile et simple — Pâques et Fête des mères — Produits laitiers — Saumon — Tartinades et trempettes
Ingrédients
Ingrédients principaux
- ½ lb (225 g) de saumon fumé
- ¼ t. (60 ml) de beurre non salé, à température ambiante
- ½ citron, pour le zeste et le jus
- 1 c. à soupe (15 ml) d'aneth frais
- 1 c. à soupe (15 ml) de ciboulette fraîche, finement ciselée
- Poivre
Préparation
Étapes principales
- Déposer le saumon fumé, le beurre, le zeste et le jus de citron dans le bol d'un robot culinaire.
- Pulser jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène.
- Ajouter l'aneth et la ciboulette, poivrer et pulser à nouveau, juste le temps de les incorporer.
- Transférer la tartinade dans un pot et laisser reposer au frigo pendant au moins 6 heures.
Suggestion gourmande
Servir accompagné de craquelins et de tranches de concombre.
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