Tartinade de saumon fumé de la reine

Name: Tartinade de saumon fumé de la reine
Yield: 250 ml
Ingredients: ½ lb (225 g) de saumon fumé; ¼ t. (60 ml) de beurre non salé, à température ambiante; ½ citron, pour le zeste et le jus; 1 c. à soupe (15 ml) d'aneth frais; 1 c. à soupe (15 ml) de ciboulette fraîche, finement ciselée; Poivre

Temps
Préparation :
10 minutes

Repos :
6 heures

Cuisson :
S /O
Rendement
250 ml

Facile et simple — Pâques et Fête des mères — Produits laitiers — Saumon — Tartinades et trempettes

Ingrédients

Ingrédients principaux

½ lb (225 g) de saumon fumé
¼ t. (60 ml) de beurre non salé, à température ambiante
½ citron, pour le zeste et le jus
1 c. à soupe (15 ml) d'aneth frais
1 c. à soupe (15 ml) de ciboulette fraîche, finement ciselée
Poivre

Préparation

Étapes principales

Déposer le saumon fumé, le beurre, le zeste et le jus de citron dans le bol d'un robot culinaire.
Pulser jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène.
Ajouter l'aneth et la ciboulette, poivrer et pulser à nouveau, juste le temps de les incorporer.
Transférer la tartinade dans un pot et laisser reposer au frigo pendant au moins 6 heures.