Smoothie « gardez le rouge pour la faim »
Curieux Bégin

Smoothie « gardez le rouge pour la faim »


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • ½ t. (125 ml) de chou rouge râpé
  • 1 t. (250 ml) de petits fruits (bleuets, framboises, fraises)
  • 1 c. à soupe (15 ml) de graines de chia
  • 1 boîte (400 ml) de lait de coco, froid
  • Eau froide, au besoin

Préparation

Étapes principales

Déposer le chou râpé, les petits fruits et les graines de chia dans la tasse d'un robot-mélangeur et verser la moitié du lait de coco.

Verser la moitié du lait de coco et pulser jusqu'à consistance homogène.

Verser le reste du lait de coco, pulser à nouveau. Servir aussitôt.


Suggestion gourmande

Suggestion gourmande

Pour une variante plus sucrée, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de sucre, de sirop d'érable ou de miel liquide.


Option de substitution

Option de substitution

Pour un smoothie plus liquide, on peut aussi utiliser de l'eau de coco, moins dense elle donnera une variante plus liquide sans devoir ajouter de l'eau.

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Lexique

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