Télé-Québec
Bloody Iza
Curieux Bégin

Bloody Iza

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  • TempsTemps

    Préparation :
    2 minutes

    Cuisson :
    S/O

  • FacileFacile
  • RendementRendement

    1 portion

Alcool et cocktails — Rapide — Tomate

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 ¼ on. (45 ml) de bourbon (ou tout autre whisky)
  • Tranche de citron
  • Mélange moitié-moitié de paprika doux et de sel
  • 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
  • 1 t. (250 ml) de Clamato
  • 3-4 gouttes de Tabasco chipotle
  • ½ c. à thé (2,5 ml) de sauce worcestershire
  • 1 c. à soupe (15 ml) de purée de poivron rôti
  • Poivre
  • Glaçons

Préparation

Étapes principales

  1. Mouiller le rebord du verre en passant la tranche de citron sur le pourtour et le tremper dans le mélange sel/paprika.
  2. Verser le Bourbon, le jus de lime, le tabasco, la sauce Worcestershire dans le verre.
  3. Ajouter la purée de poivron et verser le Clamato et bien remuer.
  4. Ajouter quelques glaçons et servir aussitôt décoré d'une tranche de citron.

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