Glaçage au chocolat pour le Boston
Curieux Bégin

Glaçage au chocolat pour le Boston


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 ½ t. (250 g) de sucre à glacer
  • 2 c. à soupe (30 ml) de cacao
  • ¼ de t. (60 ml) d'eau ou plus

Préparation

Étapes principales

Déposer le sucre à glacer et le cacao dans un cul de poule.

Verser la moitié de l'eau et fouetter vivement jusqu'à l'obtention d'une texture homogène, en ajoutant de l'eau, 1 c. à soupe à la fois, jusqu'à l'obtention d'un glaçage souple et crémeux.

Couvrir le glaçage d'une pellicule plastique (directement sur le glaçage), jusqu'à utilisation.

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Lexique

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