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Tapenade de Gilbert
Curieux Bégin

Tapenade de Gilbert

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  • TempsTemps

    Préparation :
    10 minutes

    Cuisson :
    S/O

  • FacileFacile
  • RendementRendement

    500 ml

Européenne — Facile et simple — Française — Fruits — Poissons — Rapide — Tartinades et trempettes

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 petite boîte d'olives noires, dénoyautées (de marque Crespo)
  • 1 petite boîte d'olives vertes farcies aux anchois (de marque Crespo)
  • 1 gousse d'ail, pressée
  • 1 gousse d'ail, coupée en 4
  • 2 c. à soupe (30 ml) de câpres
  • Huile d'olive
  • Poivre

Préparation

Étapes principales

  1. Déposer tous les ingrédients, sauf l'huile, dans la tasse d'un robot culinaire et pulser juste le temps de concasser le tout.
  2. Faire tourner le robot à vitesse minimale et verser de l'huile en filet jusqu'à l'obtention d'une texture homogène mais grossière.
  3. Servir aussitôt.

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