Tzatziki
Curieux Bégin

Tzatziki


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 2 t. (500 g) de yogourt
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) d'ouzo
  • 2 c. à thé (10 ml) de jus de citron
  • 2 c. à soupe (30 ml) d'aneth haché
  • 1 concombre libanais, râpé et bien égoutté
  • 1 grosse gousse d'ail, dégermée et pressée
  • 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
  • Sel

Préparation

Étapes principales

Déposer tous les ingrédients dans un petit cul de poule et bien incorporer.

Laisser reposer 15 minutes au frigo, puis brasser à nouveau.

Servir bien froid.

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Lexique

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