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Haricots verts au lard salé
Curieux Bégin

Haricots verts au lard salé

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  • TempsTemps

    Préparation :
    5 minutes

    Cuisson :
    8 minutes

  • RendementRendement

    4 portions

Accompagnements

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 lb (450 g) de haricots verts, parés
  • 2 1/2 oz (75 g) de lard salé
  • Poivre

Préparation

Étapes principales

  1. Porter 1 litre d'eau à ébullition, ajouter le bloc de lard salé et laisser bouillir pendant 5 minutes.
  2. Ajouter les haricots et cuire le tout pendant 3 minutes.
  3. Bien égoutter, poivrer et servir aussitôt.

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