Secret de Maurice à la menthe
Curieux Bégin

Secret de Maurice à la menthe


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 meule de fromage Le Secret de Maurice, à maturité
  • 6 feuilles de menthe

Préparation

Étapes principales

À l'aide d'un couteau d'office, découper le dessus du fromage et le retirer.

Déposer les feuilles de menthe à la surface du fromage et remettre le couvercle dessus.

Envelopper le fromage dans une pellicule plastique et mettre à macérer au frigo pendant 24 heures.

2 heures avant le service, sortir le fromage du frigo, retirer la pellicule plastique et le laisser tempérer.

Servir avec une petite cuillère.

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Lexique

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