Oeufs-surprise
-
Temps
Préparation et cuisson :
20 minutes -
Facile
-
Rendement
2 portions
Économique — Facile et simple — Légumes — Oeufs — Pitas, sandwichs et wraps — Rapide — Recette de semaine — Végétarien
Ingrédients
- 3 œufs
- 1 poivron rouge, épépiné
- 30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise
- 60 ml (1/4 tasse) ciboulette, hachée
- Sel et poivre
- 6 petits pains pitas
Préparation
- Sortir les œufs du réfrigérateur pour les tempérer.
- Dans une petite casserole, porter 1 litre d'eau à ébullition.
- À l'aide d'une cuillère trouée, plonger les œufs délicatement dans l'eau et cuire pour 11 minutes. Égoutter et laisser refroidir.
- Écaler les œufs.
- Au robot, hacher le poivron rouge, ajouter les œufs et les hacher sans les réduire en purée.
- Transférer le mélange dans un bol et ajouter la mayonnaise et la ciboulette. Saler et poivrer.
- Ouvrir les petits pitas et garnir de la salade aux œufs.
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique