Purée de pommes de terre
Curieux Bégin

Purée de pommes de terre

Accompagnements — Économique — Facile et simple — Pomme de terre — Rapide — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 6 pommes de terre à chair jaune (Yukon Gold) de grosseur moyenne, pelées et coupées en gros dés
  • 1/2 t. (125 ml) de beurre
  • 1 ½ c. à soupe d'ail rôti
  • 1 t. (250 ml) de crème ou de lait à 3,25 % M.G.
  • Sel et poivre au goût

Préparation

Étapes principales

Cuire les pommes de terre à l'eau salée jusqu'à ce qu'une lame de couteau pénètre aisément à coeur.

Travailler les pommes de terre cuites à la mixette, ajouter le beurre, l'ail rôti et verser le lait graduellement, jusqu'à consistance légère.

Rectifier l'assaisonnement et réserver au chaud.

Vous aimeriez aussi

Paillasson

Paillasson

  • (0)

Curieux Bégin
Orzo au citron

Orzo au citron

  • (0)

Curieux Bégin
Patates et roquette en papillote

Patates et roquette en papillote

  • (0)

Curieux Bégin

Aorem

Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.

Lexique

Que pensez-vous de cette recette?

© 2018 Télé-Québec. Tous droits réservés. Réalisation - Direction des médias numériques.