Salsa
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Facile
Économique — Facile et simple — Rapide — Santé et protéiné — Tartinades et trempettes — Tomate — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 piment jalapeño, paré, coupé grossièrement
- 1 petit bouquet de basilic frais, haché grossièrement
- 1/2 oignon rouge, haché grossièrement
- 28 oz (796 ml) de tomates italiennes (elles sont moins aqueuses), égouttées (ou quelques tomates fraîches)
- 2 c. à thé (10 ml) de Ume-Su* (marque bio suggérée : Koyo)
- 4 c. à thé (20 ml) d'huile d'olive extra vierge bio
- Sel
Préparation
Étapes principales
- Dans le bol du robot, hacher le piment, le basilic et l'oignon.
- Ajouter les tomates et mélanger. Ajouter ensuite l'Ume-Su, l'huile et le sel.
- Servir avec le burger.
Saviez-vous ?
*Le Ume-Su est un vinaigre non acide, d'origine japonaise, fait de pruneaux fermentés dans le sel marin.
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Lexique
