Smoothie rouge
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Smoothie rouge


Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) canneberges fraîches
  • 15 ml (1 c. à soupe) miel
  • 60 ml (1/4 tasse) eau
  • 2 poires avec la peau, sans le cœur et coupées en morceaux
  • 125 ml (1/2 tasse) glace pilée

Préparation

Dans une petite casserole, combiner les canneberges, le miel et l'eau.

Couvrir et cuire 15 à 20 minutes à feu doux. Laisser refroidir le mélange.

Déposer le mélange de canneberges et les poires dans un mélangeur.

Ajouter la glace pilée et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène.

Servir immédiatement.


Info santé

Info santé

Rien de mieux que la canneberge pour lutter contre les infections urinaires. La canneberge aide à réduire le taux de cholestérol et le bore contenu dans les poires permet d'élever naturellement le taux d'œstrogène chez les femmes ménopausées.

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Lexique

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