Télé-Québec

Qui sommes-nous?

Cuisinez

Notre philosophie

Cuisinez les saisons
Cuisinez les produits d’ici
Cuisinez dans la simplicité
Goûtez, sentez, touchez, regardez
Cuisinez seul, ensemble, en couple, avec vos amis, avec vos enfants
Mangez ensemble
Découvrez, expérimentez, partagez
Cuisinez pour le plaisir, pour la santé, pour l’environnement
Mais surtout parce que c’est bon!
Cuisinez!

Voici notre philosophie. Elle s’inspire d’une approche portée par des chefs qui font leur marque : Alice Waters, Jamie Oliver, et plus près de chez nous, Josée di Stasio. Les têtes d’affiche de Télé-Québec présentes et passées telles que Christian Bégin, Martin Picard, Geneviève O’Gleman, Daniel Pinard ou François Chartier, ont toujours su faire la différence dans l’univers culinaire québécois par leurs façons de faire, leur volonté d’explorer et de créer, mais surtout par leur enthousiasme et leur plaisir de cuisiner, qu’ils savent transmettre et faire naître même chez les plus timides marmitons.



Notre contenu

Ici, vous trouverez les recettes des émissions phares de Télé-Québec, mais aussi plus de 1600 recettes inédites, des vidéos originales et des thématiques inspirantes. Régalez-vous aussi de culture avec nos billets, qui vous feront explorer autant les cuisines du monde que la gastronomie de notre terroir québécois, en plus de vous offrir les conseils de nos collaboratrices et des recettes créées sur mesure pour les accompagner. Cuisinez !, c’est un univers de plaisir et de saveurs à découvrir, à parcourir et à adopter!



Notre équipe

Éditrice

Annick Charette

Collaboratrice à l’édition et à la rédaction

Sophie Lachapelle

Chef en résidence et collaboratrice aux contenus

Geneviève Everell

Complices et collaboratrices aux contenus

Annie Ferland, Catherine Lefebvre

Révision des contenus, recherche et rédaction

Esther Gabriel, Veronica Gaëta


Pour joindre l’équipe de Cuisinez, vous pouvez nous écrire au cuisinez@telequebec.tv

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