Télé-Québec

Oussama Ben Tanfous

Oussama Ben Tanfous

Reconnu pour son côté enjoué et son style éclectique, Oussama est propriétaire du restaurant Roch le Coq. Après avoir étudié en chimie bio-organique, il part cuisiner un peu partout en Asie et en Afrique avant de poser ses couteaux au Québec. Ce qu'il aime par-dessus tout? Cuisiner avec des produits de la mer et explorer les aliments de notre terroir!

Oussama Ben Tanfous a été longtemps Chef et Sous-chef Exécutif pour le Groupe Enfants Terribles avant de gérer les cuisines des six restaurants de la marque. En 2019, il décide de partir à son compte et d’ouvrir son propre restaurant: Roch le Coq. Le succès de ce dernier est instantané. En plus de délecter les Montréalais de sa recette secrète de poulet frit, le sympathique chef Oussama multiplie les collaborations à différentes émissions télévisuelles à Télé-Québec et à Radio-Canada, notamment à la populaire émission « Moi j'mange » à Télé-Québec.

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