Automne
L'automne est la saison généreuse par excellence avec ses récoltes et ses couleurs. C'est aussi la saison des plats mijotés, cuits lentement pour en dégager tout le fumet et faire saliver toute la maisonnée.
Bols de courge spaghetti inspiration vietnamienne
Moi j'mange
Soupe au poulet et au galanga (Tom Kha Kai)
Curieux Bégin
Pâté au poulet, croûte de pain de maïs
Moi j'mange
Soupe aux pois végétalienne
Moi j'mange
Banique à l’érable
Moi j'mange
Soupe aux lentilles (Dahl)
Curieux Bégin
Loukoumades au sirop d'érable (beignes frits)
Curieux Bégin
Pain de viande d'Alep
Curieux Bégin
Quartiers de chou caramélisés
Moi j'mange
Lasagnes roulées aux champignons
Moi j'mange
Ragù du dimanche (ragoût)
Curieux Bégin
Salade tiède de pommes de terre, rutabaga et tempeh
Moi j'mange
Beurre de courge, pommes et érable
Moi j'mange
Risotto d'avoine nue à la courge
Moi j'mange