Pâtes

Bien sûr il y a ce qu'on trouve dans une épicerie régulière, mais il y a aussi les radiatoris, casareccias, castellanes, macheronis, orecciettes, bucatinis, zitis, etc. En fait, il existe des centaines de types de pâtes italiennes! Ça donne envie de faire un détour dans une épicerie fine! Mais les pâtes, c'est aussi les nutritives sobas, les udons, les ramens, les nouilles de riz blanc, de riz brun. Bienvenue dans cet univers aux possibilités infinies !

Pâtes
Pâtes au cari et à la mayonnaise japonaise

Pâtes au cari et à la mayonnaise japonaise  

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Pâtes aux légumes, sauce au tahini et gingembre

Pâtes aux légumes, sauce au tahini et gingembre

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Macaroni au fromage, flanc de porc et truffe des Appalaches

Macaroni au fromage, flanc de porc et truffe des Appalaches

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Curieux Bégin

Boulettes laquées, ail et érable

Boulettes laquées, ail et érable

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Curieux Bégin

Salade de nouilles soba et son multigrains

Salade de nouilles soba et son multigrains

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Curieux Bégin

Rouleaux impériaux

Rouleaux impériaux

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Rouleaux printaniers

Rouleaux printaniers

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Soupe du jardin

Soupe du jardin

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Poulet pâtes pesto

Poulet pâtes pesto

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Lasagne de la mer

Lasagne de la mer

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Fideuà

Fideuà

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Pâtes à la vongole

Pâtes à la vongole

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Salade de pâtes idéale

Salade de pâtes idéale

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Pâtes-o-thon

Pâtes-o-thon

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Sauté coloré

Sauté coloré

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Tortellinis à la Gigi

Tortellinis à la Gigi

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Macaroni décadent

Macaroni décadent

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Tacos thaïs et sauce aux arachides

Tacos thaïs et sauce aux arachides

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Lasagne classique

Lasagne classique

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Casserole de gnocchis

Casserole de gnocchis

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Pastitsio

Pastitsio

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Pasta al tonno - Gratin de pâtes thon et olives

Pasta al tonno - Gratin de pâtes thon et olives

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Cheveux d'ange primavera et ricotta

Cheveux d'ange primavera et ricotta

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Linguines carbonara

Linguines carbonara

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Raviolis, chorizo et poivron

Raviolis, chorizo et poivron

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Osso buco forestier

Osso buco forestier

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Saumon teriyaki

Saumon teriyaki

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Casserole florentine de gnocchis

Casserole florentine de gnocchis

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Raviolis simples et chics

Raviolis simples et chics

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Pâtes au poulet et pesto rose

Pâtes au poulet et pesto rose

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Bolognaise express

Bolognaise express

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Puttanesca au saumon fumé

Puttanesca au saumon fumé

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Tortellinis en un tournemain

Tortellinis en un tournemain

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Monsieur homard et sa salade

Monsieur homard et sa salade

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Salade St-Viateur

Salade St-Viateur

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Crevettes sur nouilles soba

Crevettes sur nouilles soba

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Les macaronis de Mère-grand

Les macaronis de Mère-grand

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Salade de poivrons grillés et coeurs de palmier

Salade de poivrons grillés et coeurs de palmier

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Soupe tonkinoise

Soupe tonkinoise

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Fausse Alfredo aux cajous

Fausse Alfredo aux cajous

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Orzo broco-pesto

Orzo broco-pesto

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Nouilles soba et sauce miso

Nouilles soba et sauce miso

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Spaghetti musclé

Spaghetti musclé

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Sauce carbonara

Sauce carbonara

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Sauce grand-mère

Sauce grand-mère

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Moules de la Mer Noire

Moules de la Mer Noire

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Poitrine de poulet grillé

Poitrine de poulet grillé

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Curieux Bégin

Pavés de saumon grillé

Pavés de saumon grillé

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Gnocchis au romarin

Gnocchis au romarin

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Curieux Bégin

Rouleau de printemps, sauce aigre-douce

Rouleau de printemps, sauce aigre-douce

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Curieux Bégin

Penne lardons, brocoli, mozzarella di buffala

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Curieux Bégin

Salade de pâtes au pesto

Salade de pâtes au pesto

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Tofu mariné, légumes sautés et galette de vermicelles

Tofu mariné, légumes sautés et galette de vermicelles

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Macaroni à la viande

Macaroni à la viande

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Macaroni aux biscuits Ritz

Macaroni aux biscuits Ritz

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Ris de veau croustillant, vin blanc, vermouth et champignons

Ris de veau croustillant, vin blanc, vermouth et champignons

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Soupe thaï

Soupe thaï

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Pad thaï

Pad thaï

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Soupe joumou (ou soupe au giraumont ou soupe de courge)

Soupe joumou (ou soupe au giraumont ou soupe de courge)

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Pâtes de la mer

Pâtes de la mer

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Cubes de tofu à la citronnelle et salade de vermicelles

Cubes de tofu à la citronnelle et salade de vermicelles

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Curieux Bégin

Rouleaux de printemps, canard et mangue

Rouleaux de printemps, canard et mangue

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Gnocchis de pomme de terre

Gnocchis de pomme de terre

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Penne alla Norma

Penne alla Norma

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Farfalles au saumon, orange et safran

Farfalles au saumon, orange et safran

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Curieux Bégin

Farfalles, veau et citron

Farfalles, veau et citron

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Curieux Bégin

Uppama (ou uppma)

Uppama (ou uppma)

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Curieux Bégin

Salade de nouilles soba et son pesto de noix

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Curieux Bégin

Spaghetti aux mactres de Stimpson

Spaghetti aux mactres de Stimpson

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Curieux Bégin

Orzo crémeux au dindon et au chou-fleur citronné

Orzo crémeux au dindon et au chou-fleur citronné

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Pâte à raviolis

Pâte à raviolis

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Pad thaï

Pad thaï

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La bonne pâte au kale

La bonne pâte au kale

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Curieux Bégin

Macaronis chinois, pas chinois pantoute

Macaronis chinois, pas chinois pantoute

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Gnocchi poêlés aux champignons

Gnocchi poêlés aux champignons

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Curieux Bégin

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

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Pâtes à la carbonara

Pâtes à la carbonara

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Mac and cheese au homard

Mac and cheese au homard

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Curieux Bégin

Yakitori, soba, shiitake et miso

Yakitori, soba, shiitake et miso

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Curieux Bégin

Penne à la Romanoff - Pâtes à la vodka

Penne à la Romanoff - Pâtes à la vodka

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Curieux Bégin

Soupe laksa

Soupe laksa

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Curieux Bégin

Ramen, façon Biiru

Ramen, façon Biiru

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Curieux Bégin

Spaghettis aux côtelettes de porc de Michel Tremblay

Spaghettis aux côtelettes de porc de Michel Tremblay

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Curieux Bégin

Farfalles, courgettes et cari

Farfalles, courgettes et cari

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Curieux Bégin

Macaroni aux pattes de cochon

Macaroni aux pattes de cochon

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Curieux Bégin

Spaghetti à la Saint-Joseph

Spaghetti à la Saint-Joseph

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Curieux Bégin

Pâtes à la guitare, tomates et basilic

Pâtes à la guitare, tomates et basilic

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Curieux Bégin

Orzo au citron

Orzo au citron

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Soupe aux restes de fondue

Soupe aux restes de fondue

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Pâtes citron et avocat

Pâtes citron et avocat

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Cheveux d'ange méditerranéen du Misto

Cheveux d'ange méditerranéen du Misto

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Vermicelles Singapour

Vermicelles Singapour

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Curieux Bégin

Macaroni au fromage

Macaroni au fromage

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Cuisine futée, parents pressés

Pâtes à la sauce rosée

Pâtes à la sauce rosée

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Pâtes à la saucisse italienne

Pâtes à la saucisse italienne

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Cuisine futée, parents pressés

Pâtes crémeuses au thon

Pâtes crémeuses au thon

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Cuisine futée, parents pressés

Pappardelles au boeuf effiloché

Pappardelles au boeuf effiloché

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Cuisine futée, parents pressés

Cannellonis gratinés

Cannellonis gratinés

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Cuisine futée, parents pressés

Macaroni « avec pas de viande »

Macaroni « avec pas de viande »

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Cuisine futée, parents pressés

Soupe chunky au poulet

Soupe chunky au poulet

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Cuisine futée, parents pressés

Fettucine Alberto (le cousin d'Alfredo! )

Fettucine Alberto (le cousin d'Alfredo! )

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Cuisine futée, parents pressés

Pâtes au pesto maison

Pâtes au pesto maison

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Cuisine futée, parents pressés

Salade de pâtes à la grecque

Salade de pâtes à la grecque

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Cuisine futée, parents pressés

Poulet Tetrazzini

Poulet Tetrazzini

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Bar à salade de macaroni

Bar à salade de macaroni

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Cuisine futée, parents pressés

Salade potluck

Salade potluck

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Lasagne de la mer

Lasagne de la mer

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Cuisine futée, parents pressés

Pâtes crémeuses au saumon et au brocoli

Pâtes crémeuses au saumon et au brocoli

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Cuisine futée, parents pressés

Tortellinis à la saucisse italienne

Tortellinis à la saucisse italienne

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Cuisine futée, parents pressés

Pâtes one pan à la saucisse italienne

Pâtes one pan à la saucisse italienne

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Cuisine futée, parents pressés

Pâtes en sauce crémeuse (sans oeufs ni produits laitiers)

Pâtes en sauce crémeuse (sans oeufs ni produits laitiers)

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Cuisine futée, parents pressés

Pâtes « précompé »

Pâtes « précompé »

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Pâtes crémeuses au poulet et à la pancetta

Pâtes crémeuses au poulet et à la pancetta

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Cuisine futée, parents pressés

Poulet et orzo aux tomates cerises

Poulet et orzo aux tomates cerises

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Cuisine futée, parents pressés

Coquilles au fromage et à la citrouille

Coquilles au fromage et à la citrouille

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Cuisine futée, parents pressés

Poêlée de gnocchis à la viande

Poêlée de gnocchis à la viande

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Cuisine futée, parents pressés

Soupe-repas à l'orzo et à la pancetta

Soupe-repas à l'orzo et à la pancetta

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Cuisine futée, parents pressés

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

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di Stasio

Spaghetti alle vongole (façon Josée)

Spaghetti alle vongole (façon Josée)

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di Stasio

Lasagna per le Feste

Lasagna per le Feste

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di Stasio

Rouleaux impériaux

Rouleaux impériaux

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di Stasio

Tagliatelles au jambon de Parme

Tagliatelles au jambon de Parme

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Spaghettinis aux petites tomates italiennes

Spaghettinis aux petites tomates italiennes

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Tagliatelles aux poivrons

Tagliatelles aux poivrons

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Pepe e cacio - Pâtes au beurre et au fromage pecorino Romano

Pepe e cacio - Pâtes au beurre et au fromage pecorino Romano

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Pâtes aux courgettes et à la ricotta

Pâtes aux courgettes et à la ricotta

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Pasta Doro - Pâtes dorées

Pasta Doro - Pâtes dorées

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Penne aux saucisses

Penne aux saucisses

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Spaghettini All'Amatriciana

Spaghettini All'Amatriciana

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Pâtes aux rapinis

Pâtes aux rapinis

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di Stasio

Nouilles Soba au confit de canard, à l'orange et au gingembre

Nouilles Soba au confit de canard, à l'orange et au gingembre

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di Stasio

Sauce spaghetti aux côtelettes de porc

Sauce spaghetti aux côtelettes de porc

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Pasta e Fagioli

Pasta e Fagioli

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Raviolis à la sauge

Raviolis à la sauge

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Alio Olio

Alio Olio

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Carbonara

Carbonara

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di Stasio

« Carbonara » aux légumes

« Carbonara » aux légumes

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Pâtes courtes aux champignons

Pâtes courtes aux champignons

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Linguines aux moules ou pâtes du lundi

Linguines aux moules ou pâtes du lundi

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di Stasio

Raviolis au jaune d'oeuf coulant

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Rôti de porc au beurre d'arachides

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di Stasio

Pennes au jambon et aux petits pois

Pennes au jambon et aux petits pois

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Pâtes aux oignons caramélisés

Pâtes aux oignons caramélisés

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di Stasio

Linguines aux tomates confites et à la mozzarella di bufala

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Pâtes aux courgettes et à le féta

Pâtes aux courgettes et à le féta

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Pâtes improvisées à la Depardieu

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di Stasio

Rigatoni à la bolognaise

Rigatoni à la bolognaise

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Pappardelles aux quatre champignons

Pappardelles aux quatre champignons

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Farfalles au brocoli et aux crevettes

Farfalles au brocoli et aux crevettes

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Fettucines aux asperges, sauce à la crème citronnée

Fettucines aux asperges, sauce à la crème citronnée

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Pesto de tomates et d'amandes

Pesto de tomates et d'amandes

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Soupe à la scarole

Soupe à la scarole

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Soupe aux vermicelles, citron et menthe

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Lapin braisé

Lapin braisé

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Mac and Cheese de Dyan

Mac and Cheese de Dyan

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Soupe Ramen

Soupe Ramen

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