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Pomme de terre

La légende veut que, pour encourager leur consommation, le botaniste Parmentier ait fait surveiller les champs de pommes de terre par des gardes de jour, mais pas de nuit. Habile, il voulait ainsi convaincre la population de consommer le «précieux» aliment (tout en la laissant le chaparder). Nul besoin de telle stratégie aujourd'hui!

Pomme de terre
Gratin dauphinois classique

Gratin dauphinois classique

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Salade crémeuse de pommes de terre grelots

Salade crémeuse de pommes de terre grelots

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Canederli vide-frigo

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Moi j'mange
Boulettes de dinde festives

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Le Québécois - bol-repas poutine aux légumes

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Hachis Parmentier aux pommes

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Gratin de pommes de terre au tofu fumé

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Bortsch d'hiver ukrainien

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Casseroles de raclette

Casseroles de raclette

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Déjeuner campagnard

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Tarte aux pommes de terre à l’italienne

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Crêpes vonassiennes au bacon et aux champignons

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Hamburger steak réconfortant

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Cailles avec des baies d’argousier dans l’cul

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Galettes de légumes

Galettes de légumes 

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Pommes de terre à la lyonnaise

Pommes de terre à la lyonnaise

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Dumpling aux prunes

Dumpling aux prunes

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Poitrine de dinde sauvage sur coffre, cuisses en ballotine et écrasée de pomme de terre au nard des pinèdes

Poitrine de dinde sauvage sur coffre, cuisses en ballotine et écrasée de pomme de terre au nard des pinèdes 

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Poutine kimcheesy

Poutine kimcheesy

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Tortilla espagnole

Tortilla espagnole

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Croquettes légumes et yogourt

Croquettes légumes et yogourt

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Porc à la basque

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Bouchées raclette et pommes de terre

Bouchées raclette et pommes de terre

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Corned beef hash - Galettes de pommes de terre et boeuf

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Pommes de terre de luxe

Pommes de terre de luxe

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Bavette, oeufs et pommes de terre

Bavette, oeufs et pommes de terre

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Casserole petit-déj'

Casserole petit-déj'

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Röstis gruyère et romarin

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Burger vada pav

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Burger deux-en-un

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Acras de morue

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Poivrons farcis à la brandade

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Pâté au saumon

Pâté au saumon

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Frites et mayo

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Purée de pommes de terre en 5 versions

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Soupe comme à la maison

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Choucroute

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Ragoût réconfort

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Potage parmentier

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Pelures garnies

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Pommes de terre et épinards crémeux

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Grelots escargots

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Croquettes de boeuf piquant

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Pelures con carne

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Tortilla

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Gratin dauphinois

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Lingot de légumes

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Plaisir bleu — Gratin de pommes de terre et bleu

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Gratin matinal

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Parmentier de canard

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Moussaka

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Parmentier classique

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Gigot de Pâques

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Tortilla espagnole aux poivrons

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Patatas bravas

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Boeuf irlandais

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Boeuf bourguignon

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Pot-au-feu

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Festin de calmars

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Grelots et cari crémeux

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Goulash

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Bouillabaisse

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Carré de porc tout garni

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Délice hivernal

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Poitrine de porc érable et calvados

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Poulet rôti classique

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Pommes de terre rôties

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Porc et ses pommes de terre jaunes

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Pommes de terre Hasselback

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Morue tout-en-un

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Moules cajuns

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Salade de pommes de terre décadentes

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Salade niçoise au thon frais

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Topinambours rôtis au cumin

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Salade de pommes de terres Princesse

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Salade scandinave

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Canard sauté et vinaigrette au bleu

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Steak et sa purée santé

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Poulet génois

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Pommes de terre

Pommes de terre

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Un chef à la cabane
Tourtière du shack

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Omelette soufflée

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Un chef à la cabane
Pâté chinois de boudin et de canard

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Salade tiède

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Gratins de pommes de terre et de pommes

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Les Paches

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Gnocchis au romarin

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Poutine inversée

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Patates et roquette en papillote

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Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre

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Pommes de terre farcies à la duchesse

Pommes de terre farcies à la duchesse

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Pommes de terre farcies aux champignons

Pommes de terre farcies aux champignons

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Émincé de homard, marmelade de pommes de terre, rattes à la vinaigrette de Sauternes

Émincé de homard, marmelade de pommes de terre, rattes à la vinaigrette de Sauternes

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Paillasson

Paillasson

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Crème froide de pommes de terre, yogourt et oignon

Crème froide de pommes de terre, yogourt et oignon

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Papillotes de pomme de terre, encore!

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Tartiflette

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Beignets aux patates farcis de gelée de pomme

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Poulet avec un citron dans le cul

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Tartinade de chou-fleur et pommes de terre au cari - Aloo gobi

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Pierogi ruskie - Raviolis russes

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Tarte fine aux pommes de terre et aux fromages

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Pommes grelot confites

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Cuillères de parmentier, canard et navet blanc

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Gnocchis de pomme de terre

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Croquettes de morue

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Baby back ribs à la bière rousse

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Pommes de terre sautées au gras de canard

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Purée de pomme de terre au citron

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Aloo parathas

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Gnocchi poêlés aux champignons

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Jambon fumé et red-eye sauce

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Pâté chinois au rôti de palette

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Tartine de luxe au magret de canard et aux chanterelles

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Maionese de batata

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Riz aux patates mexicaines

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Bol du Bouddha

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Curieuse chaudrée

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Omelette à la Danny

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Pommes Anna

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Champvallon

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Ragoût de champignons du Coton

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Pâté chinois réinventé

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Pâté au saumon gratiné

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Frites au four et ketchup maison

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Pains de viande miniatures et pommes de terre musclées

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Casserole de poulet à l'espagnole

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Cazuela de pollo

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Pommes de terre gratinées

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Salade en pot au saumon

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Poulet en crapaudine

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Poutine maison

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Patate hash brown

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Plaque de porc à la grecque

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Patates crunch

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Pommes de terre au four

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Frittata à la plaque

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Salade de pommes de terre et de lupins

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Plaque de pommes de terre vide-frigo

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Tortilla espagnole

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Poivrons bananes farcis aux pommes de terre

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Pâté chinois tex-mex

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Tartiflette

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Frites au four

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Papillotes de légumes

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Filets de poisson en paillassons de pommes de terre

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Purée de pommes de terre

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Petites poules de Cornouaille au pot

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Omelette espagnole (piperade basque)

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Bar rôti aux lardons de saumon fumé

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Poêlée de champignons à l'ail et au jambon cru

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Fondue québécoise aux 3 fromages

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Minestrone

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Grelots de pommes de terre

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Trois idées de salades à servir avec la vinaigrette au miso

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Le bouilli de Colette

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Tarte aux pommes de terre

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Champvallon

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Crème d'oignon

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Saumon au cerfeuil

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Cipaille ou cipâte de la mère de Normand Lévesque

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Gratin dauphinois

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Lapin aux pruneaux

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Boeuf en papillote facile

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Salade de pommes de terre tièdes à la moutarde

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Potage aux petits pois

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Frites au four

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Hachis d'agneau

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Osso bucco

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Collier d'agneau aux navets blancs

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Omelette aux pommes de terre et au jambon

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Pommes de terre farcies - Patate ripiene

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Poulet rôti et pommes de terre rôties

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Légumes rôtis et glacés au gingembre

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Soupe de poissons

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Pain de veau de Modène

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Frites

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Parmentier de canard

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Gratin de pommes de terre et champignons et salade de chicorée à la moutarde

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Le poisson et les patates de Patrick

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Gelée de poivrons doux et brandade de morue

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Rösti, saumon fumé et crème sure

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Légumes rôtis

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Soupe-repas de poisson

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Bouillabaisse

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Onglet de boeuf piqué à l'anchois et pommes de terre confites

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Croquettes de légumes

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Gratin dauphinois au chèvre

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Purée de navet

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Tortilla de pommes de terre - Tortilla de patatas

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Quartiers de frites, aïoli et sauce piquante - Patatas bravas

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Le potage de pommes de terre à toutes les sauces

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Sandwich suédois - Le smorgasbord

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Mijoté de légumes campagnards - Fassolakia

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Raviolis ouvert de boeuf braisé, purée de pomme de terre et jus de cuisson

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Croquettes de poisson

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Purée de pommes de terre au féta et à l'aneth

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Braisé de pommes de terre et chou

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Pâté chinois à l'italienne

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Galettes de pommes de terre ratte écrasées

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Peperonata

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Rôti de porc de la boulangère portugaise et cresson vinaigrette

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Tourte de légumes

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Poisson rôti à la portugaise

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Fondue aux fruits de mer et chowder, version Fred Morin

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Cuisses de poulet rôties au citron et origan des montagnes

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Filets de bar et palourdes

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Ragoût de boulettes de dindon et légumes racines

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Purée de céleri rave et pommes de terre

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Parmentier de dindon et la farce de Fred Morin

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Purée de topinambours et pommes de terre

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Les latkes de Dyan

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Clam Chowder de B & G - Chaudrée de palourdes

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Frittata aux légumes rôtis

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Salade de pommes de terre népalaise

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Tourtière aux épices

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Crème d'oignon toute simple

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Soupe poule au pot

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Pommes de terre sucrées au four et leurs garnitures

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Pommes de terre rôties, sauce type taramasalata

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Poêlée de champignons

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Poulet crapaudine aux épices

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Pintade au prosciutto et à la pomme

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Galette de pommes de terre et fromage - frioul

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Kebbé végétarien

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Potage de cresson

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Latkes version déjeuner et le classique d'Alex

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Gratin de chèvre et pommes de terre

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Tartiflette Pinard et filles

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