Pomme de terre

La légende veut que, pour encourager leur consommation, le botaniste Parmentier ait fait surveiller les champs de pommes de terre par des gardes de jour, mais pas de nuit. Habile, il voulait ainsi convaincre la population de consommer le «précieux» aliment (tout en la laissant le chaparder). Nul besoin de telle stratégie aujourd'hui!

Pomme de terre
Hamburger steak réconfortant

Hamburger steak réconfortant  

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Tortilla espagnole

Tortilla espagnole

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Croquettes légumes et yogourt

Croquettes légumes et yogourt

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Porc à la basque

Porc à la basque

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Bouchées raclette et pommes de terre

Bouchées raclette et pommes de terre

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Corned beef hash - Galettes de pommes de terre et boeuf

Corned beef hash - Galettes de pommes de terre et boeuf

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Pommes de terre de luxe

Pommes de terre de luxe

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Bavette, oeufs et pommes de terre

Bavette, oeufs et pommes de terre

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Casserole petit-déj'

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Röstis gruyère et romarin

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Burger vada pav

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Burger deux-en-un

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Acras de morue

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Poivrons farcis à la brandade

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Pâté au saumon

Pâté au saumon

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Frites et mayo

Frites et mayo

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Purée de pommes de terre en 5 versions

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Soupe comme à la maison

Soupe comme à la maison

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Choucroute

Choucroute

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Ragoût réconfort

Ragoût réconfort

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Potage parmentier

Potage parmentier

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Pelures garnies

Pelures garnies

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Pommes de terre et épinards crémeux

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Grelots escargots

Grelots escargots

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Croquettes de boeuf piquant

Croquettes de boeuf piquant

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Pelures con carne

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Tortilla

Tortilla

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Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

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Lingot de légumes

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Plaisir bleu — Gratin de pommes de terre et bleu

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Gratin matinal

Gratin matinal

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Parmentier de canard

Parmentier de canard

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Moussaka

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Parmentier classique

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Gigot de Pâques

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Tortilla espagnole aux poivrons

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Patatas bravas

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Boeuf irlandais

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Boeuf bourguignon

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Pot-au-feu

Pot-au-feu

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Festin de calmars

Festin de calmars

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Grelots et cari crémeux

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Goulash

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Bouillabaisse

Bouillabaisse

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Carré de porc tout garni

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Délice hivernal

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Poitrine de porc érable et calvados

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Poulet rôti classique

Poulet rôti classique

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Pommes de terre rôties

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Porc et ses pommes de terre jaunes

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Pommes de terre Hasselback

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Morue tout-en-un

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Moules cajuns

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Salade de pommes de terre décadentes

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Salade niçoise au thon frais

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Topinambours rôtis au cumin

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Salade de pommes de terres Princesse

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Salade scandinave

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Canard sauté et vinaigrette au bleu

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Steak et sa purée santé

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Poulet génois

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Pommes de terre

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Tourtière du shack

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Omelette soufflée

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Pâté chinois de boudin et de canard

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Salade tiède

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Gratins de pommes de terre et de pommes

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Les Paches

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Gnocchis au romarin

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Poutine inversée

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Patates et roquette en papillote

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Purée de pommes de terre

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Pommes de terre farcies à la duchesse

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Pommes de terre farcies aux champignons

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Émincé de homard, marmelade de pommes de terre, rattes à la vinaigrette de Sauternes

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Paillasson

Paillasson

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Crème froide de pommes de terre, yogourt et oignon

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Papillotes de pomme de terre, encore!

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Tartiflette

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Beignets aux patates farcis de gelée de pomme

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Poulet avec un citron dans le cul

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Tartinade de chou-fleur et pommes de terre au cari - Aloo gobi

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Pierogi ruskie - Raviolis russes

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Tarte fine aux pommes de terre et aux fromages

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Pommes grelot confites

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Cuillères de parmentier, canard et navet blanc

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Gnocchis de pomme de terre

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Croquettes de morue

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Baby back ribs à la bière rousse

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Pommes de terre sautées au gras de canard

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Purée de pomme de terre au citron

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Aloo parathas

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Gnocchi poêlés aux champignons

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Jambon fumé et red-eye sauce

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Pâté chinois au rôti de palette

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Tartine de luxe au magret de canard et aux chanterelles

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Maionese de batata

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Riz aux patates mexicaines

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Bol du Bouddha

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Curieuse chaudrée

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Omelette à la Danny

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Pommes Anna

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Champvallon

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Ragoût de champignons du Coton

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Gratin dauphinois aux cèpes

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Pâté chinois réinventé

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Pâté au saumon gratiné

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Frites au four et ketchup maison

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Pains de viande miniatures et pommes de terre musclées

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Casserole de poulet à l'espagnole

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Cazuela de pollo

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Pommes de terre gratinées

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Poulet en crapaudine

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Poutine maison

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Patate hash brown

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Plaque de porc à la grecque

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Pommes de terre au four

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Frittata à la plaque

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Salade de pommes de terre et de lupins

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Plaque de pommes de terre vide-frigo

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Tortilla espagnole

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Tartiflette

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Frites au four

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Papillotes de légumes

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Filets de poisson en paillassons de pommes de terre

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Petites poules de Cornouaille au pot

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Omelette espagnole (piperade basque)

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Bar rôti aux lardons de saumon fumé

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Poêlée de champignons à l'ail et au jambon cru

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Fondue québécoise aux 3 fromages

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Minestrone

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Trois idées de salades à servir avec la vinaigrette au miso

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Tarte aux pommes de terre

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Champvallon

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Crème d'oignon

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Saumon au cerfeuil

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Cipaille ou cipâte de la mère de Normand Lévesque

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Gratin dauphinois

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Parmentier de dindon et la farce de Fred Morin

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Purée de topinambours et pommes de terre

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Les latkes de Dyan

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Clam Chowder de B & G - Chaudrée de palourdes

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Frittata aux légumes rôtis

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Salade de pommes de terre népalaise

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Tourtière aux épices

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Crème d'oignon toute simple

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Pommes de terre sucrées au four et leurs garnitures

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