Pomme de terre
La légende veut que, pour encourager leur consommation, le botaniste Parmentier ait fait surveiller les champs de pommes de terre par des gardes de jour, mais pas de nuit. Habile, il voulait ainsi convaincre la population de consommer le «précieux» aliment (tout en la laissant le chaparder). Nul besoin de telle stratégie aujourd'hui!

Papas a la huancaína
Curieux Bégin

Tiradito de flétan au lait de tigre
Curieux Bégin

Lait de pomme de terre maison

Salade tiède de pommes de terre, rutabaga et tempeh
Moi j'mange

Coquilles St-Jacques
Curieux Bégin

Rapinis, sauce aux pommes de terre crémeuses
Moi j'mange

Doré de lac en écailles de pommes de terre
Curieux Bégin

Salade niçoise aux crevettes nordiques
Moi j'mange

Pommes de terre sauce ranch
Moi j'mange

Plaque de poulet au fenouil, abricots et olives
Moi j'mange

Frites maison
Version Rosalie

Soupe à l'ail des boys
Un chef à la cabane

Jarret de cerf bourguignon
Un chef à la cabane

Tofu barbecue et frites au four
Moi j'mange