12e saison de Curieux Bégin : on abuse du BBQ!
Christian Bégin anime pour une douzième saison Curieux Bégin à Télé-Québec. Ce n’est pas parce que les temps sont plus difficiles que nous n’avons pas faim de rencontres, de découvertes, de nouveautés.
Dès le jeudi 2 avril 21 h, que ce soit sur une terrasse ou encore sur la route, Christian s’amusera ferme en compagnie de gens inspirés et inspirants. Le mot d’ordre encore cette année : le plaisir avec Jeff Stinco, Mehdi Bousaidan, Vincent Vallières, Julianne Côté, Matthieu Dugal, son incontournable sommelière Michelle Bouffard, et bien d’autres!
« En cette situation particulière, j’espère que cette saison qui commence va vous donner le goût de patienter jusqu’à ces retrouvailles festives, à ces agapes heureuses. Merci d’être à l’écoute à l’antenne, chez vous, tout seul ou avec votre chum ou votre blonde… ou votre chien. On se retrouve très, très bientôt, pour vrai, pour célébrer ensemble la vie différemment, je l’espère. Je pense à vous, je pense à nous! » - Le Curieux Christian Bégin. Voyez le message que Christian lance de son Kamouraska à ses Curieux et Curieuses sur Facebook.
Christian a toujours aussi soif de découvertes, de rencontres, de recettes et, disons-le, de bon vin! Lien formidable entre les producteurs, les restaurateurs et les téléspectateurs, Curieux Bégin réaffirme l’importance de valoriser les connaissances et le savoir-faire exceptionnel de tous les maraîchers, vignerons, cultivateurs, éleveurs, amis goûteurs et autres collaborateurs qui, cette année encore, savent nous épater et nous surprendre!
Seront rois à Curieux Bégin cette saison : les burgers avec une Sylvie Léonard et un Louis Champagne tellement drôles, la pêche urbaine (oui, en ville!) avec Justin Laramée, la cuisine espagnole avec Alice Pascual, la cuisine médiévale à Bicolline avec un Martin Larocque et une Evelyne Ferron tout droit sortis de cette époque, les grillades avec Dave-Éric Ouellet (MC Gilles), les plats « avec pas de viande » de Loounie, etc.
Au menu, donc : une foule d’heureux moments et de plats à faire saliver qui donneront assurément de bien belles idées de repas pour le printemps qui débute et l’été qui arrive!
Pour avoir un avant-goût de cette saison festive, c’est par ici : voir la bande-annonce.
Une chose est certaine, cette douzième saison est loin d’être monotone. Les découvertes seront nombreuses, même au milieu d’un champ de bataille en costume de chevalier médiéval!
Toutes les recettes présentées à l’émission seront également offertes sur Cuisinez!

Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!
Le sujet vous ouvre l'appétit? Consultez ces recettes!
Recettes suggérées

Pain rustique
Curieux Bégin

Humus de légumineuses
Curieux Bégin

Ciabatta de Rosalie
Curieux Bégin

Aspic de crevette de Catherine
Curieux Bégin

Dumplings au canard confit
Curieux Bégin

Brocoli et sauce tournesol
Curieux Bégin

Polpettes
Curieux Bégin

Sandwich au canard confit et aux légumes marinés
Curieux Bégin

Carottes rôties, féta et aneth
Curieux Bégin
Billets du même auteur

6 idées pour cuisiner les bananes trop mûres

Comment faire de la sauce chimichurri

9e saison d'Un chef à la cabane : on sauve le temps des sucres!

La magie du gâteau dans une tasse (mug cake)

Relâche : 12 projets culinaires à cuisiner en famille

8 aliments incontournables à cuisiner en 2021

La meilleure façon d’organiser votre réfrigérateur

Comment faire les classiques beignes glacés à la maison

Filet de porc : 10 choses à savoir pour réussir sa cuisson

Comment décortiquer une pomme grenade en toute simplicité

Comment préparer une planche à chocolat chaud ultra gourmande

5 astuces pour transformer les restes de riz en pouding au riz

6 conseils pour faire du pain doré comme au restaurant

4 trucs infaillibles pour réussir sa sauce béchamel

3 aliments frais et locaux à cuisiner en octobre

Comment cuire la courge spaghetti au four

Comment faire des mochis maison

10 trucs simples pour une cuisine plus écolo

Les 5 secrets d’une sauce tomate décadente

5 fruits et légumes locaux à cuisiner en septembre

Rentrée scolaire : 10 recettes de lunchs chauds pour le contenant thermos

Comment cuire les aubergines avec simplicité

6 façons originales d'utiliser le pesto

Les 5 meilleures façons de conserver les bleuets frais

Épis de maïs : nos 3 méthodes de cuisson préférées

10 aliments qui restent frais 2 semaines au réfrigérateur

4 avantages écologiques du café glacé maison

Comment faire le meilleur pesto à la maison

Comment conserver votre guacamole maison longtemps

Autocueillette des fraises : comment choisir les meilleures

Les 4 meilleures façons de conserver le basilic frais

Menu de canicule pour apprécier la chaleur de l’été

12 fruits et légumes locaux à cuisiner en juillet

5 saveurs tendances en 2020

Fête des Pères : 5 produits locaux à inviter à table

7 idées savoureuses pour utiliser les fraises trop mûres

35 trucs de nos lecteurs pour économiser et réduire le gaspillage alimentaire

6 fruits et légumes locaux à cuisiner en juin

Comment préparer la meilleure marinade pour un poulet savoureux

Pâtisseries: quel type de miel choisir?

Les recettes les plus populaires en mode quarantaine à travers le monde

3 légumes et fruits locaux à cuisiner en mai

Comment s’abonner aux paniers de fermiers locaux

5 idées pour rendre votre pain aux bananes encore plus savoureux

8 bonnes raisons de faire sa farine maison

Comment faire la meilleure pâte à pizza maison

Faire sa farine maison en 1 minute

4 trucs pour préparer les meilleures gaufres

5 raisons de cuisiner avec des aliments du Québec

Comment réussir son sandwich bánh mì à la maison

33 façons d’améliorer votre lunch à la maison

Recréer une cabane à sucre végétarienne à la maison

Liste d’épicerie en mode quarantaine

25 recettes savoureuses à faire en mode quarantaine

En quarantaine: 14 recettes faciles avec des aliments non périssables et surgelés

Découvrez l'okonomiyaki : cette merveilleuse crêpe japonaise

Guédille, petits pains aux fruits de mer et galettes... nos recettes authentiques des Îles-de-la-Madeleine

Miso : les 1001 usages | Tout ce qu'il faut savoir sur le précieux condiment

Cuisiner pour un : nos astuces et recettes pour se régaler

Découvrez la protéine végétale texturée ou PVT : l'aliment dont tout le monde parle

Découvrez les 12 coups de cœur gourmands de notre Curieux Bégin

Tout le monde dans la cuisine!

Les noix, savoureuses pépites de santé

Végé ou omnivore ? 12 idées ingénieuses pour recevoir avec un souper modulable

Manger bio : tout ce que vous n'avez jamais osé demander

Moi j'mange c'est un départ!

15 soupers d'urgence pour parer à toute éventualité

Maman, je pars en appart’!

Moi j'mange, le nouveau magazine culinaire de Télé-Québec

Cocktails La cuisine liquide de Patrice Plante

Il pleut des hamburgers (végé)

Les verts contre-attaquent ; la protéine végétale démystifiée

La noix de coco dans tous ses états

Érable et Premières Nations : Tout ce que vous ne savez pas

«Le tofu, j'pas capab'» | Comment opérer une conversion en 7 recettes faciles

Alexandra, Émile et Philippe, les cuistots « squattent » la relâche!

Chou-fleur : le pâlichon champion

Produits laitiers : le festival des alternatives veganes

Le chef à la cabane est de retour

Bienvenue aux carnivores infidèles : 40 nouvelles recettes végé gourmandes!

Spécial Ciné-Cadeau

Le tartare à toutes les sauces

La tire Ste-Catherine
