25 recettes savoureuses à faire en mode quarantaine

Jeudi, 19 mars 2020

Voici des suggestions de recettes à faire à partir des aliments de notre liste d’épicerie en mode quarantaine. Des options pour le déjeuner, le dîner, le souper et le dessert qui vous aideront à bien manger pendant votre confinement à la maison.

Consultez notre liste d'épicerie en mode quarantaine pour découvrir tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser ces recettes.

Déjeuners

Crêpes au gruau
Amateurs de crêpes épaisses, vous saurez appréciez ce déjeuner classique dans toute sa simplicité.
Œufs pochés à la sauce tomate
Les épices de la sauce tomate rehausse à merveille les œufs de ce bon plat pour le brunch. Délicieux avec des tranches de pain grillées.

Bol déjeuner antioxydant
Vos fruits surgelés rouges serviront à confectionner ce savoureux bol au déjeuner.

Smoothies Di Stasio
Plusieurs variantes sont possibles pour réaliser ces smoothies à base de fruits surgelés. Vous y retrouverez l’onctuosité d’un lait frappé sans aucune culpabilité.

Smoothie bon-bon brocoli
Ce smoothie à base de brocoli est une bonne dose de vitamine C dès le réveil!

Dîners

Salade de thon et de haricots
Conçue par Di Stasio, cette salade est délicieuse, facile et simple pour le lunch.

Soupe de lentilles
Cette soupe aux lentilles, concoctée par Di Stasio, regorge de légumes et de vitamines.

Roulés de pita à l’houmous
Ces roulés ne nécessitent que quatre ingrédients. Suggestion gourmande : ajoutez des olives noires dénoyautées et hachées.

Quinoa au citron
Cette recette de quinoa aux saveurs délicates et rafraîchissantes fait le plus grand bonheur des végétariens.

Pâtes au thon et pesto de tomates séchées
Ces pâtes seront aussi savoureuses si vous remplacez le pesto de tomates séchées par une tartinade de tomates séchées ou un pesto d’herbes.

Pepe e cacio – Pâtes au beurre et au fromage pecorino Romano
Voici la recette d’un classique de la cuisine italienne d’une saveur incroyable. Les pâtes pepe e cacio (« poivre et fromage ») ne reposent que sur trois ingrédients : les pâtes, le pecorino romano et le poivre noir.

Chaudrée de maïs frais
Cuisiner une bonne chaudrée sera votre petit réconfort de la journée en ces temps incertains.

Soupers

Saumon aux épices à steak
En plus d’être rapide et simple à préparer, ce saumon laqué à l’érable nécessite très peu d’ingrédients.

Coquilles au fromage et à la citrouille
Cette recette de coquilles contient deux fois plus de calcium que le populaire macaroni en boîte et près du double de protéines.
Farfalles au brocoli et aux crevettes
Les plats de pâtes aux crevettes sont savoureux et élégants. On ajoute du brocoli pour un peu plus de réconfort!

Burgers de dinde à la moutarde
Amusez-vous à créer les galettes de dinde en famille!
Escalopes de poulet simplissime au parmesan
Les escalopes de poulet au parmesan sont un classique toujours délicieux. Suggestion gourmande : servir avec des pâtes au beurre et zeste de citron.

Ailes de poulet au parmesan
Les ailes de poulet au parmesan n’ont rien à voir avec les ailes de poulet Buffalo. Suggestion gourmande : aromatiser les ailes avec du thym séché et poivrer généreusement.
Crevettes poêlées - à la plancha
Rien de plus simple, mais savoureux que des crevettes sautées dans une grande poêle!

Desserts

Galettes choco-noisettes
On n’a jamais trop de galettes à l’avoine! Imaginez maintenant des biscuits au Nutella « santé » et c’est la recette que vous obtiendrez.

Rochers de granola
Prévoyez une double recette car vous constaterez que les rochers disparaissent à vue d’œil!

Gâteau citrouille et chocolat dans une tasse
Ce gâteau cuit dans une tasse est une recette express même pour les plus impatients!

Biscuits aux pois chiches, aux amandes et au chocolat
Cette recette de biscuits est une belle preuve qu’un dessert santé sans sucre transformé, sans mauvais gras, sans œufs, sans gluten ni produits laitiers est possible!

Biscuits au beurre d’arachides
Ces biscuits sont sans produits laitiers et sans gluten! Seulement quatre ingrédients, un bol et 10 minutes : c’est réglé!

Galette géante à partager
Plutôt que de façonner plusieurs galettes, étendez le mélange avec les doigts sur la plaque de cuisson. Une fois bien dorée, laissez tiédir et déposez au centre de la table où chaque personne se sert.