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Liste d’épicerie en mode quarantaine

Billet : Liste d’épicerie en mode quarantaine

Jeudi, 19 mars 2020

Voici les aliments à ajouter à votre liste d’épicerie pour bien manger, même en mode quarantaine, pendant la pandémie du coronavirus (COVID-19). Ceci vous évitera de manger du macaroni au fromage tous les soirs ou de flamber votre argent dans la livraison de repas à domicile !

Tout d’abord, faites l’inventaire de votre garde-manger, votre réfrigérateur et votre congélateur. En ce qui concerne les conserves, il est toujours préférable d’opter pour des versions à faible teneur en sodium et sans doublure en BPA. Les aliments surgelés sont également excellents à avoir sous la main. 

En plus de cette liste, on vous propose 25 recettes savoureuses à confectionner en assortissant ces ingrédients pour le déjeuner, le dîner et le souper. N’ayez crainte! Nous avons aussi ajouté des recettes pour le dessert.

Fruits


•    Compote de pommes et autres purées de fruits
•    Fruits en conserve dans l’eau, sans sucre ajouté
•    Fruits surgelés (fraises, framboises, bananes, bleuets, fruits exotiques)
•    Fruits secs (dattes, pommes) 
•    Noix de coco râpée
•    Eau de coco en conserve
•    Fruits frais de longue durée (pommes, oranges, citrons, limes)

Légumes


•    Légumes en conserve (haricots verts, haricots blancs, carottes, pois, tomates en dés, purée de citrouille, maïs)
•    Soupes et chilis aux légumes en conserve, à faible teneur en sodium
•    Légumes surgelés (brocolis, choux-fleurs, asperges)
•    Sauce tomate en pots de verre (ou sauce à pizza)
•    Pesto de tomates séchées
•    Salsa en pots de verre
•    Légumes frais de longue durée (pommes de terre, patates douces, courges, carottes, panais, oignons, ail, champignons entiers)

Aliments protéinés


•    Thon ou saumon en conserve ou en sachet
•    Poulet ou dinde en conserve ou en sachet
•    Poitrines de poulet
•    Ailes de poulet
•    Poissons surgelés (crevettes, filets de saumon)
•    Tofu soyeux 
•    Lentilles en conserve ou scellées sous vide
•    Œufs, œufs entiers liquides ou blancs d’œufs liquides
•    Beurre de noix ou d’arachides
•    Noix et graines (graines de citrouille, baies de Goji, noisettes, amandes)
•    Mélange montagnard
•    Pois chiches en conserve
•    Haricots secs ou en conserve 
•    Houmous

Aliments à grains entiers


•    Pâtes de blé entier (fusillis, farfalles, spaghettis, coquilles) 
•    Pains pita de blé entier ou de grains entiers
•    Pains à hamburger grains entiers
•    Riz brun
•    Quinoa
•    Flocons d’avoine
•    Gruau instantané en sachets
•    Maïs soufflé
•    Craquelins aux graines ou de blé entier
•    Pain de blé entier ou aux grains germés

Produits laitiers


•    Lait de longue conservation
•    Lait écrémé en poudre
•    Fromages à pâte dure (parmesan, pecorino)

Aliments de gras sains


•    Huile d’olive
•    Huile d’avocat
•    Graines de lin
•    Graines de chia
•    Beurre de graminées, sans sodium

Boissons


•    Boissons aux amandes 
•    Jus d’orange
•    Boissons d’électrolytes faibles en calories
•    Boissons frappées protéinées ou substituts de repas (si vous tombez malade et perdez l’appétit)
•    Bouillon en conserve à faible teneur en sodium (légumes, poulet, bœuf)


N’oubliez d’ajouter quelques condiments!

Consultez nos 25 idées de recettes à confectionner à partir des ingrédients sur cette liste d’épicerie.
 

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La Rédaction

Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!

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