Télé-Québec

En quarantaine: 14 recettes faciles avec des aliments non périssables et surgelés

Billet : En quarantaine: 14 recettes faciles avec des aliments non périssables et surgelés

Vendredi, 13 mars 2020

C’est le moment de faire le plein de recettes avec des aliments du garde-manger et du congélateur. Avec la pandémie du coronavirus, les occasions de cuisiner à la maison sont multipliées. Voici 14 de nos recettes préférées que vous pouvez faire à partir d’aliments non périssables et surgelés.


Potage aux petits pois
Un savoureux potage peut être réconfortant. Choisissez les pois surgelés aux pois en conserve qui ne contiennent aucun ingrédient ajouté. Ce potage se conserve 3 mois au congélateur sans le tofu.
La recette : Potage aux petits pois  

Potage de base aux haricots blancs
Notre potage aux haricots blancs sans produits laitiers contient 3 fois plus de protéines et 3 fois moins de gras qu'un potage aux légumes à base de crème. Pour le transformer en plat principal, ajoutez-y en garniture l'équivalent de 60 ml (¼ tasse) par portion de petits pétoncles ou de morceaux de poisson blanc grillés, ou encore d'un mélange de grosses crevettes grillées et de tranches de chorizo.
La recette : Potage de base aux haricots blancs

Haricots verts des philosophes
Les haricots verts, surgelés ou en conserve, peuvent accompagner un repas, ou même servir de collation.
La recette : Haricots verts des philosophes   

Sardines portugaises
À défaut de pouvoir voyager au Portugal, vous pouvez préparer ces sardines à la maison. Accompagnez-les de pain et le tour est joué! 
La recette :  Sardines portugaises   

Bouchées de saumon caramélisé
Il est possible de préparer cette recette avec du saumon surgelé, préalablement décongelé au réfrigérateur. Vous pouvez préparer ces bouchées avec une autre sorte de poisson ou même avec des crevettes crues décortiquées. 
La recette : Bouchées de saumon caramélisé  

Cari de lentilles
Le cari de lentilles est une recette rapide, savoureuse et économique. Parfait mélange entre sucré et épicé!
La recette :  Cari de lentilles  

Salade de fenouil, poires et sardines
Cette salade ne requiert aucun aliment frais sans en compromettre la saveur. Vous pouvez aussi remplacer les sardines par du thon en conserve.
La recette : Salade de fenouil, poires et sardines  

Salade de pois chiches, couscous, tournesol et raisins
Facile, saine et végétarienne, cette salade peut se concocter qu’à partir d’aliments en conserve et surgelés. 
La recette :  Salade de pois chiches, couscous, tournesol et raisins 

Salade de thon et légumineuses
Remplacez la roquette par les légumes congelés de votre choix. Verts de préférence!
La recette : Salade de thon et légumineuses  

Sandwich au thon
Le sandwich au thon est une option nourrissante et toujours appréciée. Variante : ajoutez des cornichons sucrés hachés en petits dés à la préparation.
La recette : Sandwich au thon  

Tortellinis à la saucisse italienne
Ces tortellinis sont parfaits pour faire des réserves au congélo!  
La recette : Tortellinis à la saucisse italienne  

Pâtes crémeuses au thon
Le thon en conserve ajouté aux pâtes est parfait pour un repas rapide et riche en protéines. Choisissez, de préférence, le thon pâle émietté biologique, provenant de sources élevées au pâturage ou capturé dans la nature, emballé dans l’eau, sans sel ajouté.
La recette : Pâtes crémeuses au thon  

Riz au brocoli rôti et sardines
Ce riz est plus ou moins une variante d’un riz pilaf. Vous pouvez très bien le faire sans sardines et le servir avec un poisson poêlé ou grillé. 
La recette :  Riz au brocoli rôti et sardines 

Muffins choco-citrouille
La citrouille en conserve ajoute une bonne dose de vitamines à ces muffins. Profitez-en pour doubler la recette et congeler quelques muffins. Ils se conservent 3 mois au congélateur.
Obtenez la recette :  Muffins choco-citrouille 

1
La Rédaction

Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!

Le sujet vous ouvre l'appétit? Consultez ces recettes!

Recettes suggérées

Billets du même auteur

Billet 12 fruits et légumes locaux à cuisiner en juillet

12 fruits et légumes locaux à cuisiner en juillet

Billet 5 saveurs tendances en 2020

5 saveurs tendances en 2020

Billet Fête des Pères : 5 produits locaux à inviter à table

Fête des Pères : 5 produits locaux à inviter à table

Billet 7 idées savoureuses pour utiliser les fraises trop mûres

7 idées savoureuses pour utiliser les fraises trop mûres

Billet 35 trucs de nos lecteurs pour économiser et réduire le gaspillage alimentaire

35 trucs de nos lecteurs pour économiser et réduire le gaspillage alimentaire 

Billet 6 fruits et légumes locaux à cuisiner en juin

6 fruits et légumes locaux à cuisiner en juin  

Billet Comment préparer la meilleure marinade pour un poulet savoureux

Comment préparer la meilleure marinade pour un poulet savoureux

Billet Pâtisseries: quel type de miel choisir?

Pâtisseries: quel type de miel choisir?

Billet Les recettes les plus populaires en mode quarantaine à travers le monde

Les recettes les plus populaires en mode quarantaine à travers le monde  

Billet 3 légumes et fruits locaux à cuisiner en mai

3 légumes et fruits locaux à cuisiner en mai

Billet Comment s’abonner aux paniers de fermiers locaux

Comment s’abonner aux paniers de fermiers locaux  

Billet 5 idées pour rendre votre pain aux bananes encore plus savoureux

5 idées pour rendre votre pain aux bananes encore plus savoureux

Billet 8 bonnes raisons de faire sa farine maison

8 bonnes raisons de faire sa farine maison

Billet Comment faire la meilleure pâte à pizza maison

Comment faire la meilleure pâte à pizza maison

Billet Faire sa farine maison en 1 minute

Faire sa farine maison en 1 minute  

Billet 4 trucs pour préparer les meilleures gaufres

4 trucs pour préparer les meilleures gaufres 

Billet 5 raisons de cuisiner avec des aliments du Québec

5 raisons de cuisiner avec des aliments du Québec

Billet Comment réussir son sandwich bánh mì à la maison

Comment réussir son sandwich bánh mì à la maison

Billet 33 façons d’améliorer votre lunch à la maison

33 façons d’améliorer votre lunch à la maison  

Billet Recréer une cabane à sucre végétarienne à la maison

Recréer une cabane à sucre végétarienne à la maison 

Billet 12e saison de Curieux Bégin : on abuse du BBQ!

12e saison de Curieux Bégin : on abuse du BBQ!  

Billet Liste d’épicerie en mode quarantaine

Liste d’épicerie en mode quarantaine

Billet 25 recettes savoureuses à faire en mode quarantaine

25 recettes savoureuses à faire en mode quarantaine

Billet Découvrez l'okonomiyaki : cette merveilleuse crêpe japonaise

Découvrez l'okonomiyaki : cette merveilleuse crêpe japonaise

Billet Guédille, petits pains aux fruits de mer et galettes... nos recettes authentiques des Îles-de-la-Madeleine

Guédille, petits pains aux fruits de mer et galettes... nos recettes authentiques des Îles-de-la-Madeleine

Billet Miso : les 1001 usages | Tout ce qu'il faut savoir sur le précieux condiment

Miso : les 1001 usages | Tout ce qu'il faut savoir sur le précieux condiment

Billet Cuisiner pour un : nos astuces et recettes pour se régaler

Cuisiner pour un : nos astuces et recettes pour se régaler

Billet Découvrez la protéine végétale texturée ou PVT : l'aliment dont tout le monde parle

Découvrez la protéine végétale texturée ou PVT : l'aliment dont tout le monde parle

Billet Découvrez les 12 coups de cœur gourmands de notre Curieux Bégin

Découvrez les 12 coups de cœur gourmands de notre Curieux Bégin

Billet Tout le monde dans la cuisine!

Tout le monde dans la cuisine! 

Billet Les noix, savoureuses pépites de santé

Les noix, savoureuses pépites de santé

Billet Végé ou omnivore ? 12 idées ingénieuses pour recevoir avec un souper modulable

Végé ou omnivore ? 12 idées ingénieuses pour recevoir avec un souper modulable

Billet Manger bio : tout ce que vous n'avez jamais osé demander

Manger bio : tout ce que vous n'avez jamais osé demander

Billet Moi j'mange c'est un départ!

Moi j'mange c'est un départ!

Billet 15 soupers d'urgence pour parer à toute éventualité

15 soupers d'urgence pour parer à toute éventualité

Billet Maman, je pars en appart’!

Maman, je pars en appart’!

Billet Moi j'mange, le nouveau magazine culinaire de Télé-Québec

Moi j'mange, le nouveau magazine culinaire de Télé-Québec

Billet Cocktails La cuisine liquide de Patrice Plante

Cocktails La cuisine liquide de Patrice Plante

Billet Il pleut des hamburgers (végé)

Il pleut des hamburgers (végé)

Billet Les verts contre-attaquent ; la protéine végétale démystifiée

Les verts contre-attaquent ; la protéine végétale démystifiée

Billet La noix de coco dans tous ses états

La noix de coco dans tous ses états

Billet Érable et Premières Nations : Tout ce que vous ne savez pas

Érable et Premières Nations : Tout ce que vous ne savez pas

Billet «Le tofu, j'pas capab'» | Comment opérer une conversion en 7 recettes faciles

«Le tofu, j'pas capab'» | Comment opérer une conversion en 7 recettes faciles

Billet Alexandra, Émile et Philippe, les cuistots « squattent » la relâche!

Alexandra, Émile et Philippe, les cuistots « squattent » la relâche!

Billet Chou-fleur : le pâlichon champion

Chou-fleur : le pâlichon champion

Billet Produits laitiers : le festival des alternatives veganes

Produits laitiers : le festival des alternatives veganes

Billet Le chef à la cabane est de retour

Le chef à la cabane est de retour

Billet Bienvenue aux carnivores infidèles : 40 nouvelles recettes végé gourmandes!

Bienvenue aux carnivores infidèles : 40 nouvelles recettes végé gourmandes!

Billet Spécial Ciné-Cadeau

Spécial Ciné-Cadeau

Billet Le tartare à toutes les sauces

Le tartare à toutes les sauces

Billet La tire Ste-Catherine

La tire Ste-Catherine

Billet C'est le temps des Fêtes!

C'est le temps des Fêtes!

Billet Voici Cuisinez!

Voici Cuisinez!

© 2020 Télé-Québec. Tous droits réservés. Réalisation - Direction des médias numériques.