Découvrez les 12 coups de cœur gourmands de notre Curieux Bégin

Mardi, 26 novembre 2019

Vous vous êtes ennuyés de Curieux Bégin ? Pour vous faire patienter d'ici à son retour en mars prochain, nous sommes allés voir notre cher Christian pour lui demander quels sont ses coups de cœur gourmands pour les Fêtes, question de vous inspirer pour vos cadeaux et votre table…

1. Le cadeau gourmand salé que j’aime préparer
Mes cretons maison!
2. Le cadeau gourmand sucré que j’aime préparer
RIEN! Je suis POURRI en desserts et autres sucreries!
3. Un objet de cuisine que j’aime offrir parce que je le trouve indispensable
La « Monique » de Olivier Doray du « Le temps des cigales » (genre de pelle ramasse-tout!)
4. Le cadeau gourmand salé que j’aime acheter
Toutes les terrines et rillettes de Québec Oies, les saucissons de Fou du cochon, le foie gras torchon de Fernande Ouellette de « Rusé comme un canard », les cochonnailles de Damien de « Viandes biologiques de Charlevoix »
5. Le cadeau gourmand sucré que j’aime acheter
Tout ce que font Stéphanie Labelle de la pâtisserie Rhubarbe et Patrice Demers de Patrice Pâtissier.
6. Le plat tiré de Curieux Bégin que je vais préparer pour mes amis aux Fêtes
Le poulet pas possible!
7. Mon cocktail Curieux Bégin favori
Le gin Saint-Laurent « straight », la vodka de Menaud « straight »!
8. Mon vin blanc préféré
En ce moment, le Curieux Vino « Le blanc de Philippe » (évidemment!)
9. Mon vin rouge préféré
Le Curieux Vino « Le rouge de Jean-François » (aussi évident!)
10. Un fromage québécois favori
On va y aller par fromagerie ok? La fromagerie du Mouton blanc, la fromagerie du Presbytère, la fromagerie Grondine, la fromagerie Du Grés des Champs
11. Un livre de cuisine québécois incontournable (à part le mien, bien entendu)
L’été et L’hiver de Josée Robitaille et Forêt d’Ariane Paré-Le Gal et Cuisine de chasse de Stéphane Modat
12. Un livre de cuisine international incontournable
TOUT Ottolenghi!!!!! (Particulièrement « Jérusalem »!)