Découvrez les 12 coups de cœur gourmands de notre Curieux Bégin
Vous vous êtes ennuyés de Curieux Bégin ? Pour vous faire patienter d'ici à son retour en mars prochain, nous sommes allés voir notre cher Christian pour lui demander quels sont ses coups de cœur gourmands pour les Fêtes, question de vous inspirer pour vos cadeaux et votre table…
1. Le cadeau gourmand salé que j’aime préparer
Mes cretons maison!
2. Le cadeau gourmand sucré que j’aime préparer
RIEN! Je suis POURRI en desserts et autres sucreries!
3. Un objet de cuisine que j’aime offrir parce que je le trouve indispensable
La « Monique » de Olivier Doray du « Le temps des cigales » (genre de pelle ramasse-tout!)
4. Le cadeau gourmand salé que j’aime acheter
Toutes les terrines et rillettes de Québec Oies, les saucissons de Fou du cochon, le foie gras torchon de Fernande Ouellette de « Rusé comme un canard », les cochonnailles de Damien de « Viandes biologiques de Charlevoix »
5. Le cadeau gourmand sucré que j’aime acheter
Tout ce que font Stéphanie Labelle de la pâtisserie Rhubarbe et Patrice Demers de Patrice Pâtissier.
6. Le plat tiré de Curieux Bégin que je vais préparer pour mes amis aux Fêtes
Le poulet pas possible!
7. Mon cocktail Curieux Bégin favori
Le gin Saint-Laurent « straight », la vodka de Menaud « straight »!
8. Mon vin blanc préféré
En ce moment, le Curieux Vino « Le blanc de Philippe » (évidemment!)
9. Mon vin rouge préféré
Le Curieux Vino « Le rouge de Jean-François » (aussi évident!)
10. Un fromage québécois favori
On va y aller par fromagerie ok? La fromagerie du Mouton blanc, la fromagerie du Presbytère, la fromagerie Grondine, la fromagerie Du Grés des Champs
11. Un livre de cuisine québécois incontournable (à part le mien, bien entendu)
L’été et L’hiver de Josée Robitaille et Forêt d’Ariane Paré-Le Gal et Cuisine de chasse de Stéphane Modat
12. Un livre de cuisine international incontournable
TOUT Ottolenghi!!!!! (Particulièrement « Jérusalem »!)
Ne manquez pas le retour de l'émission Curieux Bégin à l'antenne de Télé-Québec et sur le Web, dès le vendredi 20 mars.
Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!
Le sujet vous ouvre l'appétit? Consultez ces recettes!
Recettes suggérées
Billets du même auteur
Filet de porc : 10 choses à savoir pour réussir sa cuisson
Comment décortiquer une pomme grenade en toute simplicité
Comment préparer une planche à chocolat chaud ultra gourmande
5 astuces pour transformer les restes de riz en pouding au riz
6 conseils pour faire du pain doré comme au restaurant
4 trucs infaillibles pour réussir sa sauce béchamel
3 aliments frais et locaux à cuisiner en octobre
Comment cuire la courge spaghetti au four
Comment faire des mochis maison
10 trucs simples pour une cuisine plus écolo
Les 5 secrets d’une sauce tomate décadente
5 fruits et légumes locaux à cuisiner en septembre
Rentrée scolaire : 10 recettes de lunchs chauds pour le contenant thermos
Comment cuire les aubergines avec simplicité
6 façons originales d'utiliser le pesto
Les 5 meilleures façons de conserver les bleuets frais
Épis de maïs : nos 3 méthodes de cuisson préférées
10 aliments qui restent frais 2 semaines au réfrigérateur
4 avantages écologiques du café glacé maison
Comment faire le meilleur pesto à la maison
Comment conserver votre guacamole maison longtemps
Autocueillette des fraises : comment choisir les meilleures
Les 4 meilleures façons de conserver le basilic frais
Menu de canicule pour apprécier la chaleur de l’été
12 fruits et légumes locaux à cuisiner en juillet
5 saveurs tendances en 2020
Fête des Pères : 5 produits locaux à inviter à table
7 idées savoureuses pour utiliser les fraises trop mûres
35 trucs de nos lecteurs pour économiser et réduire le gaspillage alimentaire
6 fruits et légumes locaux à cuisiner en juin
Comment préparer la meilleure marinade pour un poulet savoureux
Pâtisseries: quel type de miel choisir?
Les recettes les plus populaires en mode quarantaine à travers le monde
3 légumes et fruits locaux à cuisiner en mai
Comment s’abonner aux paniers de fermiers locaux
5 idées pour rendre votre pain aux bananes encore plus savoureux
8 bonnes raisons de faire sa farine maison
Comment faire la meilleure pâte à pizza maison
Faire sa farine maison en 1 minute
4 trucs pour préparer les meilleures gaufres
5 raisons de cuisiner avec des aliments du Québec
Comment réussir son sandwich bánh mì à la maison
33 façons d’améliorer votre lunch à la maison
Recréer une cabane à sucre végétarienne à la maison
12e saison de Curieux Bégin : on abuse du BBQ!
Liste d’épicerie en mode quarantaine
25 recettes savoureuses à faire en mode quarantaine
En quarantaine: 14 recettes faciles avec des aliments non périssables et surgelés
Découvrez l'okonomiyaki : cette merveilleuse crêpe japonaise
Guédille, petits pains aux fruits de mer et galettes... nos recettes authentiques des Îles-de-la-Madeleine
Miso : les 1001 usages | Tout ce qu'il faut savoir sur le précieux condiment
Cuisiner pour un : nos astuces et recettes pour se régaler
Découvrez la protéine végétale texturée ou PVT : l'aliment dont tout le monde parle
Tout le monde dans la cuisine!
Les noix, savoureuses pépites de santé
Végé ou omnivore ? 12 idées ingénieuses pour recevoir avec un souper modulable
Manger bio : tout ce que vous n'avez jamais osé demander
Moi j'mange c'est un départ!
15 soupers d'urgence pour parer à toute éventualité
Maman, je pars en appart’!
Moi j'mange, le nouveau magazine culinaire de Télé-Québec
Cocktails La cuisine liquide de Patrice Plante
Il pleut des hamburgers (végé)
Les verts contre-attaquent ; la protéine végétale démystifiée
La noix de coco dans tous ses états
Érable et Premières Nations : Tout ce que vous ne savez pas
«Le tofu, j'pas capab'» | Comment opérer une conversion en 7 recettes faciles
Alexandra, Émile et Philippe, les cuistots « squattent » la relâche!
Chou-fleur : le pâlichon champion
Produits laitiers : le festival des alternatives veganes
Le chef à la cabane est de retour
Bienvenue aux carnivores infidèles : 40 nouvelles recettes végé gourmandes!
Spécial Ciné-Cadeau
Le tartare à toutes les sauces
La tire Ste-Catherine
