Cocktails La cuisine liquide de Patrice Plante

Cet été, découvrez les mille et une possibilités de créer du bonheur à boire avec des produits uniques du terroir québécois

Patrice Plante, lauréat du prix du meilleur mixologue aux Lauriers de la gastronomie 2018, nous convie ici à un tour du Québec inusité, où il nous fait découvrir une multitude de producteurs et leurs produits originaux.

Il met en scène ces ingrédients parfois insolites dans des cocktails tout à fait créatifs, qui poussent l’expérience gustative à un niveau insoupçonné qui donne tout son sens à l’expression « cuisine liquide ».

Patrice Plante est un joyeux conteur. Avec humour, il nous relate ses rencontres, ses coups de cœur et ses trouvailles. Sous forme de micro-documentaires animés, chacune des capsules nous ouvrent une fenêtre sur un produit mais surtout sur la passion qui anime les producteurs d’ici, dans leur volonté de donner au Québec une place de choix dans l’univers gastronomique.

Baies d’argousier, gin aux aromates de bouleau ou au thé Earl Grey, miel de sarrasin, sapin, cassis, vin de tomate, cidre, etc, autant d’éléments et d’occasions de mettre au monde des alliances gustatives qui sauront ravir les papilles des amateurs.

Allez à la découverte des premières 10 capsules de cette série de trente recettes et vidéos surprenantes et délectables. Et surveiller les nouvelles publications les vendredis!