Bienvenue aux carnivores infidèles : 40 nouvelles recettes végé gourmandes!
Découvrez nos 40 nouvelles recettes végétariennes gourmandes tirées du livres Les Carnivores infidèles de Catherine Lefebvre
[Nouveauté] Les recommandations du nouveau Guide alimentaire canadien vous ont inspiré et vous voulez intégrer plus de protéines végétales dans votre alimentation? Tant mieux! Vous manquez de recettes végé et gourmandes dans votre carnet? Pas de problème! Retrouvez désormais sur Cuisinez! les fantastiques recettes tirées du livre Les carnivores infidèles, de notre précieuse collaboratrice, la nutritionniste Catherine Lefebvre.
Désormais exclusivement disponibles sur Cuisinez! (le livre n’est plus disponible en librairie) ces 40 recettes inspirantes sont destinées avant tout aux flexitariens.
Au menu retrouvez des plats savoureux aux noms désopilants comme un «chili sin carne pour machos», une salade «En montant le machu pichu», un «bordel de wok» ou une recette de pizza «C’est pas du resto, c’est du tofu!» . Il y a aussi le très populaire tofu Général Tao, des burgers «avec pas d'viande», une «lasagne pour frileux», plusieurs smoothies protéinés et des desserts succulents.
Ces recettes ont été créées spécialement par des dizaines de collaborateurs, amis, blogueurs et journalistes culinaires, pères de famille et autres, tous des gourmands invétérés qui ne sont pas nécessairement végétariens à temps plein, mais qui vous invitent à explorer avec eux et dans le plaisir l’univers du tofu et autres protéines végé.
Bonne exploration et bon appétit!
L'équipe de Cuisinez!
Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!
Le sujet vous ouvre l'appétit? Consultez ces recettes!
Recettes suggérées
Pois chiches grillés
Végépâté
Trempette épicée aux edamames
Tofu grillé au Whiskey
Tofu grillé au gingembre
Tofu général Tao
Moussaka aux pois chiches
Tartinade de tofu
Soupe-repas aux lentilles
Sauté au tofu et noix de cajou
Sauce à spaghetti végétarienne
Salade touski de quinoa et pois chiches
Salade de quinoa aux edamames, avocat et lime
Salade de quinoa, aubergine et noix de pin
Salade de pamplemousse et pacanes
Risotto au kale et au citron
Risotto aux betteraves et pistaches
Quesadillas végétariennes
Potage à la citrouille et aux haricots blancs
Poivrons farcis aux lentilles
Pizza aux champignons, hummus et roquette
Pâté chinois végétarien
Pâté aux lentilles
Nouilles de légumes à la sauce aux arachides
Lentilles au gingembre et curcuma
Lasagne végétarienne
Hummus aux haricots rouges
Hummus aux champignons sauvages
Hummus à la courge
Haricots rouges à la noix de coco
Haricots noirs aux champignons
Haricots noirs au citron et à la bière
Falafels maison
Couscous aux pois chiches, amandes et raisins secs
Chili sin carne aux trois haricots
Burger végé
Brownies vegan
Billets du même auteur
À boire et à manger : une nouvelle émission gourmande à Télé-Québec
Super Plex : 5 smoothies à faire avec les enfants
Comment cuisiner de la compote de pommes à la mijoteuse
Légumes colorés à dévorer en août
Autocueillette de framboises : comment choisir les meilleures
6 idées pour rendre vos brownies encore plus décadents
5 soupers d’été faciles sans cuisson
5 conseils infaillibles pour conserver les fraises fraîches
Version Rosalie : notre nouvelle websérie de recettes avec Rosalie Lessard
Tout pour un pique-nique réussi
5 choses à savoir sur la rhubarbe
Le secret d’une salade de fruits qui dure
4 aliments à cultiver dans votre potager pour économiser
Petit guide pratique pour la cuisson du homard
L’abc du thé d’après-midi
Comment faire des bretzels moelleux à la maison
5 aliments durables en 5 recettes
6 idées pour cuisiner les bananes trop mûres
Comment faire de la sauce chimichurri
9e saison d'Un chef à la cabane : on sauve le temps des sucres!
La magie du gâteau dans une tasse (mug cake)
Relâche : 12 projets culinaires à cuisiner en famille
8 aliments incontournables à cuisiner en 2021
La meilleure façon d’organiser votre réfrigérateur
Comment faire les classiques beignes glacés à la maison
Filet de porc : 10 choses à savoir pour réussir sa cuisson
Comment décortiquer une pomme grenade en toute simplicité
Comment préparer une planche à chocolat chaud ultra gourmande
5 astuces pour transformer les restes de riz en pouding au riz
6 conseils pour faire du pain doré comme au restaurant
4 trucs infaillibles pour réussir sa sauce béchamel
3 aliments frais et locaux à cuisiner en octobre
Comment cuire la courge spaghetti au four
Comment faire des mochis maison
10 trucs simples pour une cuisine plus écolo
Les 5 secrets d’une sauce tomate décadente
5 fruits et légumes locaux à cuisiner en septembre
Rentrée scolaire : 10 recettes de lunchs chauds pour le contenant thermos
Comment cuire les aubergines avec simplicité
6 façons originales d'utiliser le pesto
Les 5 meilleures façons de conserver les bleuets frais
Épis de maïs : nos 3 méthodes de cuisson préférées
10 aliments qui restent frais 2 semaines au réfrigérateur
4 avantages écologiques du café glacé maison
Comment faire le meilleur pesto à la maison
Comment conserver votre guacamole maison longtemps
Autocueillette des fraises : comment choisir les meilleures
Les 4 meilleures façons de conserver le basilic frais
Menu de canicule pour apprécier la chaleur de l’été
12 fruits et légumes locaux à cuisiner en juillet
5 saveurs tendances en 2020
Fête des Pères : 5 produits locaux à inviter à table
7 idées savoureuses pour utiliser les fraises trop mûres
35 trucs de nos lecteurs pour économiser et réduire le gaspillage alimentaire
6 fruits et légumes locaux à cuisiner en juin
Comment préparer la meilleure marinade pour un poulet savoureux
Pâtisseries: quel type de miel choisir?
Les recettes les plus populaires en mode quarantaine à travers le monde
3 légumes et fruits locaux à cuisiner en mai
Comment s’abonner aux paniers de fermiers locaux
5 idées pour rendre votre pain aux bananes encore plus savoureux
8 bonnes raisons de faire sa farine maison
Comment faire la meilleure pâte à pizza maison
Faire sa farine maison en 1 minute
4 trucs pour préparer les meilleures gaufres
5 raisons de cuisiner avec des aliments du Québec
Comment réussir son sandwich bánh mì à la maison
33 façons d’améliorer votre lunch à la maison
Recréer une cabane à sucre végétarienne à la maison
12e saison de Curieux Bégin : on abuse du BBQ!
Liste d’épicerie en mode quarantaine
25 recettes savoureuses à faire en mode quarantaine
En quarantaine: 14 recettes faciles avec des aliments non périssables et surgelés
Découvrez l'okonomiyaki : cette merveilleuse crêpe japonaise
Guédille, petits pains aux fruits de mer et galettes... nos recettes authentiques des Îles-de-la-Madeleine
Miso : les 1001 usages | Tout ce qu'il faut savoir sur le précieux condiment
Cuisiner pour un : nos astuces et recettes pour se régaler
Découvrez la protéine végétale texturée ou PVT : l'aliment dont tout le monde parle
Découvrez les 12 coups de cœur gourmands de notre Curieux Bégin
Tout le monde dans la cuisine!
Les noix, savoureuses pépites de santé
Végé ou omnivore ? 12 idées ingénieuses pour recevoir avec un souper modulable
Manger bio : tout ce que vous n'avez jamais osé demander
Moi j'mange c'est un départ!
15 soupers d'urgence pour parer à toute éventualité
Maman, je pars en appart’!
Moi j'mange, le nouveau magazine culinaire de Télé-Québec
Cocktails La cuisine liquide de Patrice Plante
Il pleut des hamburgers (végé)
Les verts contre-attaquent ; la protéine végétale démystifiée
La noix de coco dans tous ses états
Érable et Premières Nations : Tout ce que vous ne savez pas
«Le tofu, j'pas capab'» | Comment opérer une conversion en 7 recettes faciles
Alexandra, Émile et Philippe, les cuistots « squattent » la relâche!
Chou-fleur : le pâlichon champion
Produits laitiers : le festival des alternatives veganes
Le chef à la cabane est de retour
Spécial Ciné-Cadeau
Le tartare à toutes les sauces
La tire Ste-Catherine
