Bienvenue aux carnivores infidèles : 40 nouvelles recettes végé gourmandes!
Découvrez nos 40 nouvelles recettes végétariennes gourmandes tirées du livres Les Carnivores infidèles de Catherine Lefebvre
[Nouveauté] Les recommandations du nouveau Guide alimentaire canadien vous ont inspiré et vous voulez intégrer plus de protéines végétales dans votre alimentation? Tant mieux! Vous manquez de recettes végé et gourmandes dans votre carnet? Pas de problème! Retrouvez désormais sur Cuisinez! les fantastiques recettes tirées du livre Les carnivores infidèles, de notre précieuse collaboratrice, la nutritionniste Catherine Lefebvre.
Désormais exclusivement disponibles sur Cuisinez! (le livre n’est plus disponible en librairie) ces 40 recettes inspirantes sont destinées avant tout aux flexitariens.
Au menu retrouvez des plats savoureux aux noms désopilants comme un «chili sin carne pour machos», une salade «En montant le machu pichu», un «bordel de wok» ou une recette de pizza «C’est pas du resto, c’est du tofu!» . Il y a aussi le très populaire tofu Général Tao, des burgers «avec pas d'viande», une «lasagne pour frileux», plusieurs smoothies protéinés et des desserts succulents.
Ces recettes ont été créées spécialement par des dizaines de collaborateurs, amis, blogueurs et journalistes culinaires, pères de famille et autres, tous des gourmands invétérés qui ne sont pas nécessairement végétariens à temps plein, mais qui vous invitent à explorer avec eux et dans le plaisir l’univers du tofu et autres protéines végé.
Bonne exploration et bon appétit!
L'équipe de Cuisinez!
La rédaction
Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez
Le sujet vous ouvre l'appétit? Consultez ces recettes!
Recettes suggérées
Pois chiches grillés
Végépâté
Trempette épicée aux edamames
Tofu grillé au Whiskey
Tofu grillé au gingembre
Tofu général Tao
Moussaka aux pois chiches
Tartinade de tofu
Soupe-repas aux lentilles
Sauté au tofu et noix de cajou
Sauce à spaghetti végétarienne
Salade touski de quinoa et pois chiches
Salade de quinoa aux edamames, avocat et lime
Salade de quinoa, aubergine et noix de pin
Salade de pamplemousse et pacanes
Risotto au kale et au citron
Risotto aux betteraves et pistaches
Quesadillas végétariennes
Potage à la citrouille et aux haricots blancs
Poivrons farcis aux lentilles
Pizza aux champignons, hummus et roquette
Pâté chinois végétarien
Pâté aux lentilles
Nouilles de légumes à la sauce aux arachides
Lentilles au gingembre et curcuma
Lasagne végétarienne
Hummus aux haricots rouges
Hummus aux champignons sauvages
Hummus à la courge
Haricots rouges à la noix de coco
Haricots noirs aux champignons
Haricots noirs au citron et à la bière
Falafels maison
Couscous aux pois chiches, amandes et raisins secs
Chili sin carne aux trois haricots
Burger végé
Brownies vegan
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