Billet : Bienvenue aux carnivores infidèles : 40 nouvelles recettes végé gourmandes!

Billet

Bienvenue aux carnivores infidèles : 40 nouvelles recettes végé gourmandes!

Mercredi, 23 janvier 2019

Découvrez nos 40 nouvelles recettes végétariennes gourmandes tirées du livres Les Carnivores infidèles de Catherine Lefebvre

[Nouveauté] Les recommandations du nouveau Guide alimentaire canadien vous ont inspiré et vous voulez intégrer plus de protéines végétales dans votre alimentation? Tant mieux! Vous manquez de recettes végé et gourmandes dans votre carnet? Pas de problème! Retrouvez désormais sur Cuisinez!  les fantastiques recettes tirées du livre Les carnivores infidèles, de notre précieuse collaboratrice, la nutritionniste Catherine Lefebvre.

Désormais exclusivement disponibles sur Cuisinez! (le livre n’est plus disponible en librairie) ces 40 recettes inspirantes sont destinées avant tout aux flexitariens.

Au menu retrouvez des plats savoureux aux noms désopilants comme un «chili sin carne pour machos», une salade «En montant le machu pichu», un «bordel de wok» ou une recette de pizza «C’est pas du resto, c’est du tofu!» . Il y a aussi le très populaire tofu Général Tao, des burgers «avec pas d'viande», une «lasagne pour frileux», plusieurs smoothies protéinés et des desserts succulents.

Ces recettes ont été créées spécialement par des dizaines de collaborateurs, amis, blogueurs et journalistes culinaires, pères de famille et autres, tous des gourmands invétérés qui ne sont pas nécessairement végétariens à temps plein, mais qui vous invitent à explorer avec eux et dans le plaisir l’univers du tofu et autres protéines végé.

Bonne exploration et bon appétit!

L'équipe de Cuisinez!

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La Rédaction

Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!

Le sujet vous ouvre l'appétit? Consultez ces recettes!

Recettes suggérées

Pois chiches grillés

Pois chiches grillés 

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Végépâté

Végépâté

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Trempette épicée aux edamames

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Tofu grillé au Whiskey

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Tofu grillé au gingembre

Tofu grillé au gingembre  

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Tofu général Tao

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Moussaka aux pois chiches

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Tartinade de tofu

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Soupe-repas aux lentilles

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Sauté au tofu et noix de cajou

Sauté au tofu et noix de cajou  

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Pâtes aux légumes, sauce au tahini et gingembre

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Sauce à spaghetti végétarienne

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Salade touski de quinoa et pois chiches

Salade touski de quinoa et pois chiches  

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Salade de quinoa aux edamames, avocat et lime

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Salade de quinoa, aubergine et noix de pin

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Salade de pamplemousse et pacanes

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Risotto au kale et au citron

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Risotto aux betteraves et pistaches

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Quesadillas végétariennes

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Potage à la citrouille et aux haricots blancs

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Poivrons farcis aux lentilles

Poivrons farcis aux lentilles

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Pizza aux champignons, hummus et roquette

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Pâté chinois végétarien

Pâté chinois végétarien

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Pâté aux lentilles

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Nouilles de légumes à la sauce aux arachides

Nouilles de légumes à la sauce aux arachides

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Lentilles au gingembre et curcuma

Lentilles au gingembre et curcuma

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Lasagne végétarienne

Lasagne végétarienne

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Hummus aux haricots rouges

Hummus aux haricots rouges

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Hummus aux champignons sauvages

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Hummus à la courge

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Haricots rouges à la noix de coco

Haricots rouges à la noix de coco

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Haricots noirs aux champignons

Haricots noirs aux champignons

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Haricots noirs au citron et à la bière

Haricots noirs au citron et à la bière

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Falafels maison

Falafels maison

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Couscous aux pois chiches, amandes et raisins secs

Couscous aux pois chiches, amandes et raisins secs

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Chili sin carne aux trois haricots

Chili sin carne aux trois haricots

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Burger végé

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Brownies vegan

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