10 aliments qui restent frais 2 semaines au réfrigérateur
Il n’y a rien de plus triste que de jeter les aliments avant d’avoir la chance de les manger. Inclure des ingrédients frais de longue durée à votre liste d'épicerie vous permet d’avoir plus d’options, plus longtemps. Voici les aliments qui dureront au moins deux semaines au réfrigérateur, prêts à être cuisinés en repas quand vous le souhaitez.
1. Betteraves
Les betteraves peuvent rester fraîches dans votre réfrigérateur pendant plusieurs semaines si vous les conservées dans un sac tel qu’un sac réutilisable en maille lavable.
2. Carottes
Il est toujours utile d’avoir des carottes sous la main. Hautement polyvalentes, elles peuvent rester fraîches pendant quelques semaines si vous les conservez dans un sac réutilisable. Le moment où elles deviennent un peu molles, transformez-les en soupe avant de ne les perdre pour toujours.
3. Agrumes (citrons, limes, oranges et pamplemousses)
Il est presque impossible de préparer le repas sans utiliser un peu de citron à un moment ou à un autre. Heureusement, les agrumes restent frais au réfrigérateur pendant deux semaines. Pamplemousses, citrons, oranges et limes, à la rescousse! Ces fruits ajoutent une saveur instantanée à presque tout.
4. Chou
Le chou doit être un des légumes les plus tenaces en termes de conservation en plus d’être économique et peu calorique. Alors que la salade verte dure à peine quatre jours, le chou durera des semaines. On en fait une salade de chou ou on l’ajoute à un bol de soupe aux nouilles.
5. Bacon
Le bacon peut rester frais pendant deux semaines, si l’emballage n’est pas ouvert. Si vous ouvrez l’emballage, il restera frais environ cinq jours. Le bacon est une très bonne arme secrète pour transformer un sauté de légumes.
6. Œufs
Les œufs peuvent se conserver pendant environ un mois au réfrigérateur. Très polyvalents, ils se transforment au déjeuner, au lunch et au souper.
7. Yogourt
Un pot de yogourt peut rester frais pendant deux semaines au réfrigérateur. Le yogourt peut faire une excellente marinade, une savoureuse sauce ou une base indispensable à un smoothie. On préfère le yogourt nature grec.
8. Fromages à pâte ferme
Parmi tous les types de fromages, ceux à pâte ferme se conserveront pendant quelques semaines. Ces fromages tels que le Parmesan, le Pecorino ou le Gruyère sont parfaits pour grignoter ou saupoudrer des salades ou des pâtes.
9. Céleri
Tout comme les carottes, le céleri fait une excellente base aromatique pour n’importe quelle soupe ou ragoût. Au réfrigérateur, il se conserve de 3 à 4 semaines.
10. Pommes
Remplir son tiroir de pommes au réfrigérateur est une excellente idée ! Elles resteront bien fraîches et croquantes de 2 à 3 semaines. On aime ces fruits en collation, mais on les adore en tartes ou en croustades.
Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!
Le sujet vous ouvre l'appétit? Consultez ces recettes!
Recettes suggérées
Chou coco et lime
di Stasio
Macaronis « poutine au bacon »
Crème étagée au citron
Cuisine futée, parents pressés
Croustade aux pommes, croûte épicée et mélasse
Moi j'mange
Vinaigrette César au yogourt
Popcorn au parmesan
di Stasio
Purée de céleri rave et pommes de terre
di Stasio
Casserole d'oeufs à l'italienne
Cuisine futée, parents pressés
Gâteau aux carottes (sans oeufs ni produits laitiers)
Cuisine futée, parents pressés
Rigatonis aux betteraves
Thématiques suggérées
Billets du même auteur
Autocueillette de framboises : comment choisir les meilleures
6 idées pour rendre vos brownies encore plus décadents
5 soupers d’été faciles sans cuisson
5 conseils infaillibles pour conserver les fraises fraîches
Version Rosalie : notre nouvelle websérie de recettes avec Rosalie Lessard
Tout pour un pique-nique réussi
5 choses à savoir sur la rhubarbe
Le secret d’une salade de fruits qui dure
4 aliments à cultiver dans votre potager pour économiser
Petit guide pratique pour la cuisson du homard
L’abc du thé d’après-midi
Comment faire des bretzels moelleux à la maison
5 aliments durables en 5 recettes
6 idées pour cuisiner les bananes trop mûres
Comment faire de la sauce chimichurri
9e saison d'Un chef à la cabane : on sauve le temps des sucres!
La magie du gâteau dans une tasse (mug cake)
Relâche : 12 projets culinaires à cuisiner en famille
8 aliments incontournables à cuisiner en 2021
La meilleure façon d’organiser votre réfrigérateur
Comment faire les classiques beignes glacés à la maison
Filet de porc : 10 choses à savoir pour réussir sa cuisson
Comment décortiquer une pomme grenade en toute simplicité
Comment préparer une planche à chocolat chaud ultra gourmande
5 astuces pour transformer les restes de riz en pouding au riz
6 conseils pour faire du pain doré comme au restaurant
4 trucs infaillibles pour réussir sa sauce béchamel
3 aliments frais et locaux à cuisiner en octobre
Comment cuire la courge spaghetti au four
Comment faire des mochis maison
10 trucs simples pour une cuisine plus écolo
Les 5 secrets d’une sauce tomate décadente
5 fruits et légumes locaux à cuisiner en septembre
Rentrée scolaire : 10 recettes de lunchs chauds pour le contenant thermos
Comment cuire les aubergines avec simplicité
6 façons originales d'utiliser le pesto
Les 5 meilleures façons de conserver les bleuets frais
Épis de maïs : nos 3 méthodes de cuisson préférées
4 avantages écologiques du café glacé maison
Comment faire le meilleur pesto à la maison
Comment conserver votre guacamole maison longtemps
Autocueillette des fraises : comment choisir les meilleures
Les 4 meilleures façons de conserver le basilic frais
Menu de canicule pour apprécier la chaleur de l’été
12 fruits et légumes locaux à cuisiner en juillet
5 saveurs tendances en 2020
Fête des Pères : 5 produits locaux à inviter à table
7 idées savoureuses pour utiliser les fraises trop mûres
35 trucs de nos lecteurs pour économiser et réduire le gaspillage alimentaire
6 fruits et légumes locaux à cuisiner en juin
Comment préparer la meilleure marinade pour un poulet savoureux
Pâtisseries: quel type de miel choisir?
Les recettes les plus populaires en mode quarantaine à travers le monde
3 légumes et fruits locaux à cuisiner en mai
Comment s’abonner aux paniers de fermiers locaux
5 idées pour rendre votre pain aux bananes encore plus savoureux
8 bonnes raisons de faire sa farine maison
Comment faire la meilleure pâte à pizza maison
Faire sa farine maison en 1 minute
4 trucs pour préparer les meilleures gaufres
5 raisons de cuisiner avec des aliments du Québec
Comment réussir son sandwich bánh mì à la maison
33 façons d’améliorer votre lunch à la maison
Recréer une cabane à sucre végétarienne à la maison
12e saison de Curieux Bégin : on abuse du BBQ!
Liste d’épicerie en mode quarantaine
25 recettes savoureuses à faire en mode quarantaine
En quarantaine: 14 recettes faciles avec des aliments non périssables et surgelés
Découvrez l'okonomiyaki : cette merveilleuse crêpe japonaise
Guédille, petits pains aux fruits de mer et galettes... nos recettes authentiques des Îles-de-la-Madeleine
Miso : les 1001 usages | Tout ce qu'il faut savoir sur le précieux condiment
Cuisiner pour un : nos astuces et recettes pour se régaler
Découvrez la protéine végétale texturée ou PVT : l'aliment dont tout le monde parle
Découvrez les 12 coups de cœur gourmands de notre Curieux Bégin
Tout le monde dans la cuisine!
Les noix, savoureuses pépites de santé
Végé ou omnivore ? 12 idées ingénieuses pour recevoir avec un souper modulable
Manger bio : tout ce que vous n'avez jamais osé demander
Moi j'mange c'est un départ!
15 soupers d'urgence pour parer à toute éventualité
Maman, je pars en appart’!
Moi j'mange, le nouveau magazine culinaire de Télé-Québec
Cocktails La cuisine liquide de Patrice Plante
Il pleut des hamburgers (végé)
Les verts contre-attaquent ; la protéine végétale démystifiée
La noix de coco dans tous ses états
Érable et Premières Nations : Tout ce que vous ne savez pas
«Le tofu, j'pas capab'» | Comment opérer une conversion en 7 recettes faciles
Alexandra, Émile et Philippe, les cuistots « squattent » la relâche!
Chou-fleur : le pâlichon champion
Produits laitiers : le festival des alternatives veganes
Le chef à la cabane est de retour
Bienvenue aux carnivores infidèles : 40 nouvelles recettes végé gourmandes!
Spécial Ciné-Cadeau
Le tartare à toutes les sauces
La tire Ste-Catherine
